La Cretta
AOC
| Anbaugebiet: |
Wallis |
| Produzent: |
Niklaus Wittwer |
| Traubensorte(n): |
Pinot Noir |
| Ausbau: |
Kein Barrique |
| Servieren bei: |
16° C |
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Charaktereigenschaften:
Jahrgang 2010
Die Farbe ist hell, brillant und granatrot; die Aromen sind ausdrucksvoll und erinnern an rote Beeren, Kirschen und Blumenblüten; im Gaumen ist ein präsentes, zartes Tannin, welches von einer jugendlichen Säure gestützt wird; der Abgang ist lebendig und mittellang.
Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.
Jahrgang 2010 75 cl Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2016
Jahrgang 2010 50 cl Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2015
Geeignet zu (Beispiele):
Kalbsgeschnetzeltem, Kalbsleber, Rahmschnitzel, Schweinebraten, Bernerplatte, Raclette, Weich- und Halbhartkäse
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