Jahrgang 2010
Die Farbe ist ein transparentes, brillantes Rubinrot; in der Nase erinnern die Aromen an rote Beeren, Mandeln, Feuerstein und angesengtem Holz; der Körper ist mittelkräftig, zart bitterlich und gestützt von einer reifen, gut eingebundenen Säure, welche leicht mineralisch ausklingt; der Abgang ist kurz anschwellend und mittellang.
Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.
75 cl Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2017
Gerichten vom Kalb, Schwein und Geflügel, sowie zu verschiedenen Leberarten und Halbhartkäse