3x3
Rouge
AOC
| Anbaugebiet: |
Wallis |
| Produzent: |
Niklaus Wittwer |
| Traubensorte(n): |
Merlot, Syrah, Cabernet Franc |
| Ausbau: |
Barrique |
| Servieren bei: |
18° C |
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Charaktereigenschaften:
Jahrgang 2009
Die Farbe ist ein brillantes Granatrot; in der Nase sind ausdrucksvolle Aromen von Weichselkirschen, Zwetschgen, Cassis, Holunder und Bouillongewürz, verbunden mit dezenten Röstaromen vom Barriqueausbau; im Gaumen ist eine breite, samtige Tanninmasse, gestützt von einer eingebundenen, reifen Säure und einem füllenden Alkohol; der Abgang ist kräftig und anhaltend.
Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.
Jahrgang 2009 75 cl Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2017
Jahrgang 2009 150 cl Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2018 kräftigen Fleischgerichten mit und ohne Saucen vom Lamm, Wild und Rind, sowie zu Weich-, Halbhart- und Hartkäse
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