Rasteau
Côtes du Rhône Villages, AOC
| Anbaugebiet: |
Côtes du Rhône |
| Produzent: |
Domaine La Collière |
| Traubensorte(n): |
Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Ausbau: |
Kein Barrique |
| Servieren bei: |
18° C |
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Charaktereigenschaften:
Jahrgang 2008
Die Farbe ist ein sattes, brillantes Granatrot; ausdrucksvolle Aromen von Beeren und feine Holznoten dominieren in der Nase; im Gaumen ist eine weiche Masse von einem füllenden Alkohol, von einem präsenten, leicht kernigen Tannin und von einer reifen, saftigen, dezenten Säure; der Abgang ist wuchtig, sehr lang und leicht warm ausklingend.
Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.
75 cl Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2017 Gulasch, Lammgigot, verschiedene Grilladen und Steaks an kräftigen Saucen, Nierli an Senfsauce sowie Halbhart- und Hartkäse
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