Fendant
Les Corbassières
AOC
| Anbaugebiet: |
Wallis |
| Produzent: |
Niklaus Wittwer |
| Traubensorte(n): |
Chasselas |
| Ausbau: |
Kein Barrique |
| Servieren bei: |
8° C |
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Charaktereigenschaften:
Jahrgang 2010
Die Farbe ist ein helles Strohgelb; in der Nase sind erfrischende Aromen von Blumenblüten, Äpfeln und kleinen Pfirsichen; der Körper ist feingliedrig strukturiert und mit einer zarten Bitternote und einer vifen, quirligen, präsenten, erfrischenden Säure ausgestattet; der Abgang ist kurz, aber markant.
Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.
75 cl Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2014
Geeignet zu (Beispiele):
Apéro, kalten Vorspeisen, Fischgerichten, Raclette, Fondue und zu Käse
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