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Saumur Blanc
Argile
Château du Hureau
- Anbaugebiet:
- Frankreich / Loire AOC
- Rebsorte(n):
- Chenin Blanc
- Bio-Information:
- Biologisch zertifizierter Weinbau seit 2009
- Ausbau / Herstellung:
- Holzfass
Jahrgang 2014
Die Aromen erinnern an verführerisch duftende Pfirsiche, saftige Birnen, zarte, weisse Blüten sowie frischen Honig und sie sind unterlegt mit einem subtilen Hauch von Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Körper vollmundig und ausgewogen, mit einem schönen Extrakt und einer mineralisch ausklingenden Säure. Der Abgang ist spielerisch und mittellang. Ein saftiger Chenin Blanc der Extraklasse mit fruchtigem Charakter.
Genusstemperatur ist ca. 10° C
Die Familie Vatan baute bereits im 17. Jahrhundert Wein im Gebiet von Sancerre an. Durch die Heirat mit einer Winzertochter verlegte die Familie Ihren Wohnsitz nach Dampierre-sur-Loire, einer kleinen Stadt in der Nähe von Saumur. Philippe Vatan bewirtschaftet heute das Weingut zusammen mit seiner Tochter Agathe (im Bild) und vinifizieren ausschliesslich die Traubensorten Cabernet Franc und Chenin blanc. 2009 wurde die gesamte Produktion auf zertifizierten, biologischen Weinbau umgestellt. Besonders stolz sind Vater und Tochter auf ihr wunderschönes Château de Hureau mit seinen vielen Türmen und dem einmaligen, beeindruckenden Weinkeller. Das dominierende Gestein an der Loire ist der weiche Tuffstein, sowohl über als auch unter der Erde. Er ist sowohl ästhetisches Baumaterial, als auch idealer Rebberg-Boden und er bietet in den Kellern eine optimale Umgebung für die Weinbereitung und Lagerung, denn diese Keller verfügen über eine hohe Luftfeuchtigkeit und frische, konstante Temperaturen. 2014 feierte die Familie ihre 300ste Ernte – eine wahrlich monumentale Familiengeschichte.
Passt zu Vorspeisen und Hauptgerichten mit Lachs, Aal oder Makrelen, Thunfischcarpaccio, gebratenem Wels, grillierten Meeresfischen, Spargelsalat, Gemüsesoufflés und auch zu Frischkäse.
Das Loiretal wird dank seiner zahlreichen Renaissanceschlösser auch “Tal der Könige“ genannt und ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Ausreichende Niederschläge und das milde Klima sind so günstig für die Landwirtschaft, dass das Tal auch als “Garten Frankreichs“ bezeichnet wird. Besonders geprägt wird die eindrückliche Landschaft vom allgegenwärtigen Tuffstein. Der stabile Baustein wurde sowohl für Schlösser und Klöster, als auch für einfache Häuser verwendet. Daneben ist der Kalkstein aber auch ein idealer Boden für die Rebstöcke. Er heizt rasch auf, führt überschüssiges Wasser ab und lässt die Wurzeln tief in den zerklüfteten, porösen Felsen vordringen, wo sie auch bei grosser Trockenheit noch Wasser finden.
Chenin Blanc Chenin Blanc ist eine alte, sehr ertragreiche, dünnhäutige und sensible Rebsorte und wird im Weingebiet Loire bereits seit dem 9. Jahrhundert angebaut. Wegen des hohen Säuregehalts ist diese Traubensorte für die Schaumweinerzeugung sehr beliebt und wegen der Anfälligkeit für Edelfäulnis ideal auch für die Süssweinproduktion.
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Jahrgang 2014
Die Aromen erinnern an verführerisch duftende Pfirsiche, saftige Birnen, zarte, weisse Blüten sowie frischen Honig und sie sind unterlegt mit einem subtilen Hauch von Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Körper vollmundig und ausgewogen, mit einem schönen Extrakt und einer mineralisch ausklingenden Säure. Der Abgang ist spielerisch und mittellang. Ein saftiger Chenin Blanc der Extraklasse mit fruchtigem Charakter.
Genusstemperatur ist ca. 10° C
Die Familie Vatan baute bereits im 17. Jahrhundert Wein im Gebiet von Sancerre an. Durch die Heirat mit einer Winzertochter verlegte die Familie Ihren Wohnsitz nach Dampierre-sur-Loire, einer kleinen Stadt in der Nähe von Saumur. Philippe Vatan bewirtschaftet heute das Weingut zusammen mit seiner Tochter Agathe (im Bild) und vinifizieren ausschliesslich die Traubensorten Cabernet Franc und Chenin blanc. 2009 wurde die gesamte Produktion auf zertifizierten, biologischen Weinbau umgestellt. Besonders stolz sind Vater und Tochter auf ihr wunderschönes Château de Hureau mit seinen vielen Türmen und dem einmaligen, beeindruckenden Weinkeller. Das dominierende Gestein an der Loire ist der weiche Tuffstein, sowohl über als auch unter der Erde. Er ist sowohl ästhetisches Baumaterial, als auch idealer Rebberg-Boden und er bietet in den Kellern eine optimale Umgebung für die Weinbereitung und Lagerung, denn diese Keller verfügen über eine hohe Luftfeuchtigkeit und frische, konstante Temperaturen. 2014 feierte die Familie ihre 300ste Ernte – eine wahrlich monumentale Familiengeschichte.
Passt zu Vorspeisen und Hauptgerichten mit Lachs, Aal oder Makrelen, Thunfischcarpaccio, gebratenem Wels, grillierten Meeresfischen, Spargelsalat, Gemüsesoufflés und auch zu Frischkäse.
Das Loiretal wird dank seiner zahlreichen Renaissanceschlösser auch “Tal der Könige“ genannt und ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Ausreichende Niederschläge und das milde Klima sind so günstig für die Landwirtschaft, dass das Tal auch als “Garten Frankreichs“ bezeichnet wird. Besonders geprägt wird die eindrückliche Landschaft vom allgegenwärtigen Tuffstein. Der stabile Baustein wurde sowohl für Schlösser und Klöster, als auch für einfache Häuser verwendet. Daneben ist der Kalkstein aber auch ein idealer Boden für die Rebstöcke. Er heizt rasch auf, führt überschüssiges Wasser ab und lässt die Wurzeln tief in den zerklüfteten, porösen Felsen vordringen, wo sie auch bei grosser Trockenheit noch Wasser finden.
Chenin Blanc Chenin Blanc ist eine alte, sehr ertragreiche, dünnhäutige und sensible Rebsorte und wird im Weingebiet Loire bereits seit dem 9. Jahrhundert angebaut. Wegen des hohen Säuregehalts ist diese Traubensorte für die Schaumweinerzeugung sehr beliebt und wegen der Anfälligkeit für Edelfäulnis ideal auch für die Süssweinproduktion.
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