Viña Tellería

Vinos Valtuille

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Viña Tellería

Vinos Valtuille

Anbaugebiet:
Spanien / Bierzo DO 
Rebsorte(n):
Mencía
Ausbau / Herstellung:
Edelstahltank
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2014 13.80 CHF 13.80

Jahrgang 2014
Vielschichtige, fruchtige Beerenaromen aber auch würzige Elemente vom schwarzen Johannisbeerblatt und Minze begeistern in der Nase. Der harmonische Körper zeigt eine feste Struktur, ein feines Tannin und eine mineralisch ausklingende Säure. Ein moderner, perfekt ausgewogener Bierzowein, der saftig, fruchtig und mit einer aussergewöhnlichen Frische aufwartet.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Vinos Valtuille

Dimas Garcia und Isabel Alba beschlossen einst ihr eigenes Weingut auf einem Hügel in Valtuille de Abajo aufzubauen. Zwei der vier Kinder, Elena und Marcos (im Bild), leiten heute das Unternehmen. Das Familien Weingut widerspiegelt die Werte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden: Anstrengung, etwas für den Erfolg zu tun, Respekt und Fürsorge für die Natur. 

Passt zu Tapas und Pinchos, rassigen Schmorgerichten vom Lamm und Rind, Kaninchenragoût mit Polenta sowie zu rezentem Hartkäse.

Die Region Bierzo liegt im Nordwesten Spaniens und gehört zu der autonomen Gemeinschaft Castilla y León. Obst, Gemüse, Reben – hier gedeiht alles optimal - denn es herrscht ein aussergewöhnliches Klima, in dem kontinentale und atlantische Einflüsse aufeinanderprallen. Das bedeutet viel Sonnenschein aber auch ausreichende Regenfälle. Gleichzeitig halten die umliegenden Berge mit einer Höhe bis zu 2.200 Meter die kalten Nordwinde ab. Die “Bercianos“ haben sich bis heute ihre eigenen Dialekte, ihre Kultur und Essgewohnheiten beibehalten. Daran konnten auch die unzähligen Jakobspilger nichts ändern, die seit Jahrhunderten die Region auf ihrem Weg nach Santiago durchqueren. Im Bierzo war es von jeher Tradition, dass jeder Landwirt auch seinen eigenen Wein produziert und so verwundert es nicht, dass die knapp 5.000 ha Rebfläche von über 5.000 Winzern auf Klein- und Kleinstparzellen bearbeitet wird und der Löwenanteil der Weine auch nur für den Eigenverbrauch produziert wird. Aber gerade diese geringe Auflage macht die Weine umso interessanter und begehrenswerter.

Mencía Mencía ist eine autochthone, rote Rebsorte der iberischen Halbinsel mit hauptsächlicher Verbreitung im Nordwesten Spaniens. Ehemals für einfache Landweine verwendet, ergibt die Traubensorte heute bei konsequenter Erntebeschränkung komplexe, kraftvolle, vielschichtige Weine mit frischen Düften und einer angenehmen Säure mit mineralischen Noten. Auch als Verschnittpartner mit Rebsorten wie zum Beispiel Tempranillo oder Garnacha ist die Mencíatraube sehr gut geeignet.

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