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Ataíde Semedo
Reserva
Ataíde da Costa Martins Semedo
- Anbaugebiet:
- Portugal / Bairrada DOP
- Rebsorte(n):
- Touriga Nacional, Baga
- Ausbau / Herstellung:
- 4 Monate in neuen, französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Die Produktion umfasst lediglich 4000 Flaschen.
Jahrgang 2016
Der Wein hat eine klare, purpurrote Farbe mit einem dunklen Kern. Die ausdrucksvollen Aromen erinnern an Cassis, dunkle Kirschen und Pflaumen, begleitet von den feinen, würzigen Noten mediterraner Kräuter, Eukalyptus, Zedernholz & Vanille. Der samtige, weiche Körper präsentiert sich ausgewogen und doch temperamentvoll, mit einem dichten Extrakt, einer saftigen Säure und einem festen Tannin. Der anhaltende Abgang zeigt im Nachhall nochmals eine kraftvolle, dunkle Fruchtnote. Die Tannine vom Baga ergänzen sich optimal mit den fruchtigen, würzigen Aromen vom Touriga Nacional. Eine fesselnde Assemblage: spannend, herzhaft und rassig.
Genusstemperatur ist ca. 18 °C
Um die 40 Jahre sind bereits vergangen, seit Ataíde da Costa Martins Semedo in verschiedenen portugiesischen Weinkellern die Kunst der Weinbereitung erlernte. Seine erste eigene “Quinta“ baute er innerhalb wenigen Jahren zu einem beachtlichen Weingut mit ausgezeichnetem Ruf aus. Aber trotz dieses grossen Erfolges verkaufte er es für die Möglichkeit, ein Grundstück zu erwerben, welches ihn schon seit vielen Jahren besonders reizte. Ein nur 5 ha grosser Weinhang, der durch seine sanfte Südwestneigung sowie die ausserordentliche Zusammensetzung des Terrains wie geschaffen ist für die Kultivierung von Trauben aus denen man charismatische Weine mit grosser Eleganz erzeugen kann. Und wie so oft, wenn langgehegte Träume wahr werden, entsteht dabei etwas ganz Besonderes, wie dieser Wein, dem Ataíde seinen eigenen Namen gab.
Ein charmanter Sommerwein und ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, wie z.B. Leitão da Bairrada (Spanferkel) und Fisch, Tomatenreis, Pilzgerichten, frischem Thunfisch aber auch zu reifem Käse.
Die DOC Barraida liegt im Norden Portugals, südlich der Hauptstadt Porto. Während vieler Jahrhunderte war diese Region eine blühende Weinbaulandschaft. Vor allem anfangs des 18. Jahrhunderts liebten die Engländer diese dunklen, tanninreichen, herben Rotweine, die manchmal sogar als Portweine vom nördlich gelegenen Gebiet Douro ausgegeben wurden. Um diesen Betrug zu unterbinden liess man die Weinberge von Bairrada kurzerhand komplett roden. Ein bitterer Schlag für die vom Weinbau lebende Region, von der sie sich erst jetzt, 200 Jahre später, ganz allmählich erholt. Wie in Nordportugal üblich, ist auch die Region Bairrada in viele, kleine Besitze aufgeteilt, von denen die meisten ihr Lesegut bei Winzergenossenschaften abliefern. Es gibt nur wenige, private Weingüter, die ihren Wein selbst produzieren. Ganz untypisch für Portugal ist, dass hier fast ausschliesslich eine einzige Traubensorte, die Baga, auf dem schweren, aber sehr fruchtbaren und flachen Ton- und Kalksteinboden zwischen Eukalyptushainen und Getreidefeldern, gedeiht.
Touriga Nacional Touriga Nacional gehört zu den weit über 300 einheimischen, autochthonen Rebsorten Portugals. Die kleinen Beeren liefern geringe Mengen und ergeben farbkräftige, tanninstarke, konzentrierte, wuchtige Weine, die oft auch ein grosses Alterungspotential aufweisen. Diese Sorte liebt heisses Klima und fühlt sie sich überall dort wohl, wo im Sommer grosse Hitze herrscht. Baga Baga ist eine rote, autochthone Rebsorte, die vor allem in Zentralportugal verbreitet ist. Die tiefdunklen, fruchtigen und würzigen Weine, die aus den kleinen, dickschaligen Beeren (Baga = portugiesisch Beere) gekeltert werden, sind besonders reich an Tannin und die Weine besitzen dank der kräftigen Säure ein gutes Lagerpotential.
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Jahrgang 2016
Der Wein hat eine klare, purpurrote Farbe mit einem dunklen Kern. Die ausdrucksvollen Aromen erinnern an Cassis, dunkle Kirschen und Pflaumen, begleitet von den feinen, würzigen Noten mediterraner Kräuter, Eukalyptus, Zedernholz & Vanille. Der samtige, weiche Körper präsentiert sich ausgewogen und doch temperamentvoll, mit einem dichten Extrakt, einer saftigen Säure und einem festen Tannin. Der anhaltende Abgang zeigt im Nachhall nochmals eine kraftvolle, dunkle Fruchtnote. Die Tannine vom Baga ergänzen sich optimal mit den fruchtigen, würzigen Aromen vom Touriga Nacional. Eine fesselnde Assemblage: spannend, herzhaft und rassig.
Genusstemperatur ist ca. 18 °C
Um die 40 Jahre sind bereits vergangen, seit Ataíde da Costa Martins Semedo in verschiedenen portugiesischen Weinkellern die Kunst der Weinbereitung erlernte. Seine erste eigene “Quinta“ baute er innerhalb wenigen Jahren zu einem beachtlichen Weingut mit ausgezeichnetem Ruf aus. Aber trotz dieses grossen Erfolges verkaufte er es für die Möglichkeit, ein Grundstück zu erwerben, welches ihn schon seit vielen Jahren besonders reizte. Ein nur 5 ha grosser Weinhang, der durch seine sanfte Südwestneigung sowie die ausserordentliche Zusammensetzung des Terrains wie geschaffen ist für die Kultivierung von Trauben aus denen man charismatische Weine mit grosser Eleganz erzeugen kann. Und wie so oft, wenn langgehegte Träume wahr werden, entsteht dabei etwas ganz Besonderes, wie dieser Wein, dem Ataíde seinen eigenen Namen gab.
Ein charmanter Sommerwein und ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, wie z.B. Leitão da Bairrada (Spanferkel) und Fisch, Tomatenreis, Pilzgerichten, frischem Thunfisch aber auch zu reifem Käse.
Die DOC Barraida liegt im Norden Portugals, südlich der Hauptstadt Porto. Während vieler Jahrhunderte war diese Region eine blühende Weinbaulandschaft. Vor allem anfangs des 18. Jahrhunderts liebten die Engländer diese dunklen, tanninreichen, herben Rotweine, die manchmal sogar als Portweine vom nördlich gelegenen Gebiet Douro ausgegeben wurden. Um diesen Betrug zu unterbinden liess man die Weinberge von Bairrada kurzerhand komplett roden. Ein bitterer Schlag für die vom Weinbau lebende Region, von der sie sich erst jetzt, 200 Jahre später, ganz allmählich erholt. Wie in Nordportugal üblich, ist auch die Region Bairrada in viele, kleine Besitze aufgeteilt, von denen die meisten ihr Lesegut bei Winzergenossenschaften abliefern. Es gibt nur wenige, private Weingüter, die ihren Wein selbst produzieren. Ganz untypisch für Portugal ist, dass hier fast ausschliesslich eine einzige Traubensorte, die Baga, auf dem schweren, aber sehr fruchtbaren und flachen Ton- und Kalksteinboden zwischen Eukalyptushainen und Getreidefeldern, gedeiht.
Touriga Nacional Touriga Nacional gehört zu den weit über 300 einheimischen, autochthonen Rebsorten Portugals. Die kleinen Beeren liefern geringe Mengen und ergeben farbkräftige, tanninstarke, konzentrierte, wuchtige Weine, die oft auch ein grosses Alterungspotential aufweisen. Diese Sorte liebt heisses Klima und fühlt sie sich überall dort wohl, wo im Sommer grosse Hitze herrscht. Baga Baga ist eine rote, autochthone Rebsorte, die vor allem in Zentralportugal verbreitet ist. Die tiefdunklen, fruchtigen und würzigen Weine, die aus den kleinen, dickschaligen Beeren (Baga = portugiesisch Beere) gekeltert werden, sind besonders reich an Tannin und die Weine besitzen dank der kräftigen Säure ein gutes Lagerpotential.
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