Garof

Grumello

Mamete Prevostini

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Garof

Grumello

Mamete Prevostini

Anbaugebiet:
Italien / Valtellina Superiore DOCG
Rebsorte(n):
Nebbiolo
Ausbau / Herstellung:
Barrique
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2015 23.00 CHF 23.00

Jahrgang 2015
Der Wein präsentiert sich mit einem brillanten, rubinroten Kleid. Aromen von Preiselbeeren, Pflaumen, Zwetschgen, Veilchen, Rosen und Zimtstangen laden zum Trinkgenuss ein. Im Gaumen präsentiert sich der elegant und cremig wirkende Wein mit einem samtigen Tannin umwobenen Körper. Der Abgang ist bekömmlich und dezent anhaltend. Dieser Nebbiolo überzeugt mit einladenden, reifen Aromen, Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Als “Italiener“ empfiehlt sich dieser Nebbiolo zu Pizza und Pasta, zu Brasato und zarten Wildgerichten, zu reifem Weichkäse sowie zu Halbhartkäse, wie z. B. Peccorino und Taleggio.

Nebbiolo Die rote Rebsorte Nebbiolo ist sehr alt und zählt zu den edelsten Sorten Italiens. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom italienischen Wort für Nebel (nebbia) ab, denn sie gedeiht dort am besten, wo im Herbst häufig der milde Frühnebel die Trauben zum Reifen bringt. Aus der Sorte Nebbiolo werden unter anderem die grossen Piemonteser Weine Barolo und Barbaresco gekeltert.

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