Corte di Cama

Sforzata

Mamete Prevostini

Weinpass drucken

Corte di Cama

Sforzata

Mamete Prevostini

Anbaugebiet:
Italien / Valtelina Superiore DOCG
Rebsorte(n):
Nebbiolo
Ausbau / Herstellung:
Barrique
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2014 34.90 CHF 34.90

Jahrgang 2014
Im Glas zeigt sich eine dunkle, granatrote Farbe mit orangen Reflexen. In der Nase begeistern Aromen von eingemachten Waldbeeren, Steinfrüchten und Birnen sowie parfümierte Noten von Rosen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Fülle, mit einem samtigen, zart bitterlichen Tannin, mit einer gut integrierten, bekömmlichen Säure und mit einem einhüllenden, leicht wärmenden Alkohol. Ein samtiger, körperreicher, nachhallender Wein.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Dieser Wein harmoniert mit Bratengerichten an Saucen, mit geschmorten Lammfleischspeisen und mit Teigwaren an sämigen Saucen sowie mit reifen Hartkäsesorten.

Nebbiolo Die rote Rebsorte Nebbiolo ist sehr alt und zählt zu den edelsten Sorten Italiens. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom italienischen Wort für Nebel (nebbia) ab, denn sie gedeiht dort am besten, wo im Herbst häufig der milde Frühnebel die Trauben zum Reifen bringt. Aus der Sorte Nebbiolo werden unter anderem die grossen Piemonteser Weine Barolo und Barbaresco gekeltert.

Weinpass drucken