Jahrgang 2020
Die Farbe ist satt und leuchtend und mit dezenten, violetten Reflexen versehen. Die Nase erfreut sich an fruchtigen Aromen von roten Kirschen und frischen Pflaumen sowie an Noten von Veilchen, Paprika und Vanille. Der saftige Körper begeistert mit einer eleganten Struktur, einem dicht verwobenen, weichen Tannin sowie einer reifen Säure, die den Wein perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist haftend und wird von dunklen Fruchtaromen und Vanillenoten begleitet. Ein ausgewogener, unkomplizierter Wein, der viel Trinkfreude bereitet.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

La Rifra ist ein familiengeführtes Weingut in der idyllischen Gardasee Region, welches bereits seit über 40 Jahren existiert. Seit jeher wird grosses Augenmerk auf die Qualität der Weine gelegt. Nebst der schönen Landschaft zwischen Hügeln und dem grössten See Italiens, ist es vor allem das submediterrane Klima und das einzigartige Terroir, die einige der besten und meistgeschätzten Weine Italiens hervorbringen.

Zum Il Nito passen allerlei mediterrane Gerichte mit frischem Gemüse und Kräutern. Auch passt er sehr gut zu Pastagerichten mit cremigen Saucen oder zu einem Kalbskotelette vom Grill mit Chimichurri und einem frischen, knusprigen Baguette.

Cabernet Sauvignon Die Rebsorte Cabernet Sauvignon entstand aus einer Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc und sie startete von Frankreich aus ihren Siegeszug rund um die Welt. Die kleinen, dickschaligen Beeren ergeben charaktervolle, tief dunkelrote Weine mit ausgezeichneter Struktur und grossem Lagerpotential. Die typischen Aromen erinnern an schwarze Johannisbeeren, Zedernholz, Lakritze und Paprika. Merlot Die Rebsorte Merlot stammt mit grosser Wahrscheinlichkeit aus Frankreich. Die frühreifen Beeren werden sehr gerne von Vögeln, wie zum Beispiel den Amseln, genascht. Angeblich kommt daher der Name Merlot (französisch Merle für Amsel). In fast allen Weinbauregionen der Welt spielt diese Sorte eine wichtige Rolle. Die Hauptanbaugebiete liegen allerdings in Frankreich und Italien. Bei uns in der Schweiz ist das Tessin bekannt für Merlotweine. Sehr häufig werden die Merlotweine auch als Cuvéepartner für Cabernet Sauvignon verwendet. Weine aus dieser Traubensorte sind meist charmant, dunkelfarbig, mild, vollmundig und weisen ein seidiges Tannin auf. Marzemino Ursprünglich stammt diese Rebsorte höchstwahrscheinlich aus dem Trentino und dem Friaul. Sie ist auch heute noch in weiten Teilen Norditaliens verbreitet. Die Schalen der Beeren dieser Rebsorte sind eher fest und dick und die Weine, die daraus gewonnen werden haben oftmals eine ungewöhnlich milde Säure.