La Mémé*

Ceps Centenaires

Domaine Gramenon

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La Mémé*

Ceps Centenaires

Domaine Gramenon

Anbaugebiet:
Frankreich / Côtes du Rhône AOP
Rebsorte(n):
Grenache
Bio-Information:
Biologisch-dynamischer Weinbau zertifiziert nach DEMETER Richtlinien
Ausbau / Herstellung:
Holzfass
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Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2016 47.50 CHF 47.50

Jahrgang 2016
Die Farbe ist granatrot. Die Aromen erinnern an eingelegte Preiselbeeren, Erdbeeren, Pflaumen, Zwetschgen und Lakritze. Der Körper ist vollmundig, weich, samtig und wird von einer bekömmlichen Säure und einem geschmeidigen Alkohol gestützt. Der Abgang ist sehr lange und leicht wärmend.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Domaine Gramenon

In den späten 70iger Jahren kaufte der bekannte Oenologe Philippe Laurent und seine Frau Michèle Aubry Lawrence (im Bild) ein Stück Weinland mit alten Rebstöcken. Damit gründeten sie die Domaine Gramenon. Nach dem frühen Unfalltod ihres Mannes führte Michèle den Betrieb einige Jahre alleine, bis 2006 ihr talentierter Sohn Maxime François - eines ihrer 3 Kinder - mit einstieg. Das romantische Weingut befindet sich in Montbrison-sur-Lez im südlichen Rhônetal. Mit dem besondere Mikroklima der hochgelegenen Weingärten, dem aussergewöhnlichen Terroir und der kompromisslosen Philosophie, zählt die Domaine Gramenon längst zu den renommiertesten Weingütern der Region. Seit dem 1. Tag erfolgt der Anbau rein biologisch-dynamisch nach Demeter Richtlinien und in völligem Einklang mit der Natur. Das Traubengut wird extrem reif gelesen und entwickelt sich jedes Jahr unterschiedlich, so wie die Natur es vorgibt. “Les vins en liberté“ heisst das Credo von Michèle: naturbelassene, authentische Weine, weitab von jeder Geschmacks-Uniformierung.

Passt zu kräftigen Speisen, wie z. B. ein rassig mit Knoblauch gewürztes Lammgigot oder grillierte Steaks und zu reifem Weichkäse.

Grenache Die Rebsorte Grenache (weltweit unter verschiedenen Namen wie Garnacha, Garnacha Tinto, Garnatxa, Grenache Noir, Cannonau und noch vielen mehr benannt) vollzog in den letzten 100 Jahren einen Siegeszug rund um den Globus. Sie ist heute eine der weltweit am meisten angepflanzten Rebsorten. Weine, die aus diesen Trauben gekeltert werden sind meist reich an einladenden, fruchtigen, würzigen Aromen, einem samtigen Tannin und einem füllenden Alkohol. Die Rebstöcke können sehr alt werden. 100 Jahre oder älter sind je nach Standort durchaus möglich.

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