Die Farbe ist hell und strohgelb. Die Aromen erinnern an Mangos, Grapefruits, Orangenzesten, Bisquits und Hefe. Im Gaumen ist ein liebliches, erfrischendes Feuerwerk von einer fein perlenden Kohlensäure und einer bekömmlichen Bitternote. Der Abgang ist haftend und von einer angenehmen Länge.

Genusstemperatur ist ca. 10° C

Dieser Champagner passt ideal zu Apéro, Antipasti, Lachsgerichten, vielfältigen kalten Vorspeisen, scharfen asiatischen Spezialitäten sowie zu Desserts und frischen Früchten.

Chardonnay Die Traubensorte Chardonnay ist eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten der Welt. Diesen Erfolg verdankt sie ihrer grossen klimatischen Anpassungsfähigkeit. Fast in jedem weinbauenden Land bringt sie ansprechende und schmackhafte Weine hervor. In der Schweiz wird die Chardonnayrebe in jeder Region kulitiviert und belegt hinter Chasselas und Riesling x Sylvaner den dritten Platz unter den weissen Rebsorten.