Sentido

Bodegas Neo

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Sentido

Bodegas Neo

Anbaugebiet:
Spanien / Ribera del Duero DO
Rebsorte(n):
Tempranillo
Ausbau / Herstellung:
Rund 12 Monate im Barrique gereift.
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2014 20.50 CHF 20.50
  150cl 2014 41.00 CHF 41.00
  300cl 2014 98.00 CHF 98.00

Jahrgang 2014
Die Farbe im Glas ist tief purpurrot und die Aromen in der Nase zeigen Noten von dunklen Beeren, Pflaumen, gerösteten Mandeln, Kaffee und leicht geröstetem Holz. Der elegant strukturierte Körper präsentiert sich am Gaumen mit einer weichen, extraktreichen Textur, einer reifen Säure und einem füllenden Alkohol. Ein absolut gelungener, reichhaltiger und spannender Wein.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18 °C

Passt zu einem Hohrücken oder einem Lammgigot, aber auch zu einem Schmorbraten, herzhaften Pastagerichten und Pizza sowie zu reifen Halbhart- und Hartkäsesorten.

Tempranillo Die Rebsorte Tempranillo hat, je nach Region, viele Namen, so z. B. Cencibel, Tinta de Toro, Tinta del País, Tinta Fino, Ull de Llebe, Aragônes und, und und. Diese Rebsorte eignet sich sowohl für den sortenreinen Ausbau, aber häufig werden die Weine auch mit Weinen aus anderen Rebsorten assembliert. Die Trauben ergeben dunkle, langlebige, körperreiche und komplexe Rotweine mit fester Struktur und intensiven Aromen von Kirschen über Pflaumen bis hin zu Lakritze oder gar Leder.

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