Barilà

Langhe Nebbiolo

Dosio Vigneti

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Barilà

Langhe Nebbiolo

Dosio Vigneti

Anbaugebiet:
Italien / Piemont DOC
Rebsorte(n):
Nebbiolo
Ausbau / Herstellung:
Holzfass
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2017 24.80 CHF 24.80
  75cl 2018 24.80 CHF 24.80

Jahrgang 2017
Die brillante, satte, granatrote Farbe und die reintönigen Aromen von Veilchen, Beerenfrüchten und Rosen laden zum Trinkgenuss ein. Am Gaumen präsentiert sich der dezent füllige Körper mit einem feinkörnigen, noblen Tannin und einer angenehmen, lebendigen Säure. Ein charaktervoller, gut strukturierter, würziger Piemonteser.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 17° C

Dosio Vigneti

Das Weingut liegt inmitten der Langhe in La Morra, einem kleinen Ort mit zauberhafter Aussicht auf die sanften piemonteser Hügel. 1974 kaufte Beppe Dosio ein altes Gutshaus aus dem 18. Jahrhundert samt Rebberge und gründete seine eigene Firma. Mit Leidenschaft und ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein entwickelte er das Unternehmen vom kleinen Weingut – mehr Hobby als Lebensunterhalt – zu einem inzwischen weltweit etablierten und anerkannten Unternehmen. Auch wenn sich Beppe Dosio inzwischen aus dem Geschäft zurückgezogen hat, berät er das Unternehmen weiterhin in vielen Bereichen und die neue Eigentümerfirma Dosio Vigneti tritt tradionsbewusst in seine erfolgreichen Fussstapfen. Unter dem aufmerksamen Blick und der sorgfältigen Betreuung des erfahrenen Önologen Marco Dotta (im Bild) werden heute neben den klassischen Rebsorten wie Nebbiolo, Dolcetto, Barbera und Arneis auch Freisa, Merlot, und Cabernet Franc kultiviert.

Passt wunderbar zu Brasato an Sauce, Kaninchenragoût, Risotto, Pizzen und zu milden Weichkäsesorten.

Nebbiolo Die rote Rebsorte Nebbiolo ist sehr alt und zählt zu den edelsten Sorten Italiens. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom italienischen Wort für Nebel (nebbia) ab, denn sie gedeiht dort am besten, wo im Herbst häufig der milde Frühnebel die Trauben zum Reifen bringt. Aus der Sorte Nebbiolo werden unter anderem die grossen Piemonteser Weine Barolo und Barbaresco gekeltert.

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