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Sauvignon Blanc
Henri Cruchon
- Anbaugebiet:
- Schweiz / Waadtland / La Côte AOC
- Rebsorte(n):
- Sauvignon Blanc/Bianco
- Bio-Information:
- Ökologischer und nachhaltiger Weinbau, zertifiziert nach VINATURA Richtlinien
- Ausbau / Herstellung:
- Edelstahltank
| Grösse | Jahrgang | Preis | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
75cl | 2022 | 24.00 CHF 24.00 |
|
Jahrgang 2022
Expressive Fruchtaromen von Melonen, Grapefruits und exotischen Früchten vermischen sich in der Nase mit blumigen Holundernoten und grünen, grasigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, zart cremiger Körper sowie eine erfrischende Säure, die leicht salzig in einem dezent anhaltenden Abgang endet. Ein sehr belebender, frischer und ausdrucksstarker Wein.
Genusstemperatur ist ca. 9° C
Dies ist ein hervorragender Wein zu Apéro-Häppchen, zu Antipasti und zu roh marinierten Fischgerichten, wie beispielsweise zu einem Thunfischtatar oder zu einem Ceviche. Er ist aber auch zu gebratenem Fisch, zu Meeresfrüchten, zu Geflügel, zu Spargel, zu asiatischen Curryeintöpfen sowie zu frischem Ziegenkäse ein wahrer Genuss.
Die Weinbauregion La Côte umfasst mehr als die Hälfte der gesamten Waadtländer Weinbaufläche und erstreckt sich auf rund 45 km entlang des Seeufers, beginnend westlich von Lausanne bis hin zur Genfer Kantonsgrenze. Eingebettet zwischen dem Genfersee und den Alpen verteilen sich die Rebflächen auf 12 Anbaugebiete mit eigenem AOC Status: Nyon, Féchy, Luins, Côte de Vincy, Perroy, Bursinel, Morges, Mont-sur-Rolle, Vinzel, Begnins, Aubonne und Tartegnin. Insgesamt 32 der total 42 Weinbauschlösser des Kantons Waadt stehen in der Region La Côte. Die Reben profitieren neben den optimalen klimatischen Bedingungen auch von einer enormen Vielfalt an unterschiedlichen Böden, die aus Lehm, Steinen und vor allem auch aus Kalk bestehen – ein Abschiedsgeschenk des Rhône Gletschers aus der letzten Eiszeit. In dieser geschichtsträchtigen Region wird bereits seit Urzeiten Wein angebaut und auch heute noch leisten die über 100 Winzer aus der La Côte ihr Bestes, um die Vielfältigkeit der oft unterschätzten Rebsorte Chasselas mit qualitativ hochstehenden, fruchtigen und finessenreichen Weinen zu beweisen.
Sauvignon Blanc/Bianco Die Traubensorte Sauvignon Blanc bzw. Bianco gehört heute zu den meist angebautesten, weissen Rebsorten. Sortenrein ergeben die Trauben - aufgrund der spritzigen Säure - einen erfrischenden, fruchtigen Wein mit sehr intensiven, ausdrucksvollen Aromen, die unter anderem an Stachelbeeren, Zitrusfrüchte, Holunder und häufig auch an frisch geschnittenes Gras erinnert.
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Jahrgang 2022
Expressive Fruchtaromen von Melonen, Grapefruits und exotischen Früchten vermischen sich in der Nase mit blumigen Holundernoten und grünen, grasigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, zart cremiger Körper sowie eine erfrischende Säure, die leicht salzig in einem dezent anhaltenden Abgang endet. Ein sehr belebender, frischer und ausdrucksstarker Wein.
Genusstemperatur ist ca. 9° C
Dies ist ein hervorragender Wein zu Apéro-Häppchen, zu Antipasti und zu roh marinierten Fischgerichten, wie beispielsweise zu einem Thunfischtatar oder zu einem Ceviche. Er ist aber auch zu gebratenem Fisch, zu Meeresfrüchten, zu Geflügel, zu Spargel, zu asiatischen Curryeintöpfen sowie zu frischem Ziegenkäse ein wahrer Genuss.
Die Weinbauregion La Côte umfasst mehr als die Hälfte der gesamten Waadtländer Weinbaufläche und erstreckt sich auf rund 45 km entlang des Seeufers, beginnend westlich von Lausanne bis hin zur Genfer Kantonsgrenze. Eingebettet zwischen dem Genfersee und den Alpen verteilen sich die Rebflächen auf 12 Anbaugebiete mit eigenem AOC Status: Nyon, Féchy, Luins, Côte de Vincy, Perroy, Bursinel, Morges, Mont-sur-Rolle, Vinzel, Begnins, Aubonne und Tartegnin. Insgesamt 32 der total 42 Weinbauschlösser des Kantons Waadt stehen in der Region La Côte. Die Reben profitieren neben den optimalen klimatischen Bedingungen auch von einer enormen Vielfalt an unterschiedlichen Böden, die aus Lehm, Steinen und vor allem auch aus Kalk bestehen – ein Abschiedsgeschenk des Rhône Gletschers aus der letzten Eiszeit. In dieser geschichtsträchtigen Region wird bereits seit Urzeiten Wein angebaut und auch heute noch leisten die über 100 Winzer aus der La Côte ihr Bestes, um die Vielfältigkeit der oft unterschätzten Rebsorte Chasselas mit qualitativ hochstehenden, fruchtigen und finessenreichen Weinen zu beweisen.
Sauvignon Blanc/Bianco Die Traubensorte Sauvignon Blanc bzw. Bianco gehört heute zu den meist angebautesten, weissen Rebsorten. Sortenrein ergeben die Trauben - aufgrund der spritzigen Säure - einen erfrischenden, fruchtigen Wein mit sehr intensiven, ausdrucksvollen Aromen, die unter anderem an Stachelbeeren, Zitrusfrüchte, Holunder und häufig auch an frisch geschnittenes Gras erinnert.
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