Château Joanin Bécot

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Château Joanin Bécot

Anbaugebiet:
Frankreich / Bordeaux / Côtes de Castillon AOC
Rebsorte(n):
Merlot, Cabernet Sauvignon
Ausbau / Herstellung:
Barrique
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2015 28.00 CHF 28.00

Genusstemperatur ist ca. 18 °C

Idealer Begleiter zu Schmorbraten, Gerichten vom Wild an Pilzrahmsaucen und Früchtegarnituren sowie zu einem Entrecôte vom Pferd und natürlich auch zu rezenten Käse.

Merlot Die Rebsorte Merlot stammt mit grosser Wahrscheinlichkeit aus Frankreich. Die frühreifen Beeren werden sehr gerne von Vögeln, wie zum Beispiel den Amseln, genascht. Angeblich kommt daher der Name Merlot (französisch Merle für Amsel). In fast allen Weinbauregionen der Welt spielt diese Sorte eine wichtige Rolle. Die Hauptanbaugebiete liegen allerdings in Frankreich und Italien. Bei uns in der Schweiz ist das Tessin bekannt für Merlotweine. Sehr häufig werden die Merlotweine auch als Cuvéepartner für Cabernet Sauvignon verwendet. Weine aus dieser Traubensorte sind meist charmant, dunkelfarbig, mild, vollmundig und weisen ein seidiges Tannin auf. Cabernet Sauvignon Die Rebsorte Cabernet Sauvignon entstand aus einer Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc und sie startete von Frankreich aus ihren Siegeszug rund um die Welt. Die kleinen, dickschaligen Beeren ergeben charaktervolle, tief dunkelrote Weine mit ausgezeichneter Struktur und grossem Lagerpotential. Die typischen Aromen erinnern an schwarze Johannisbeeren, Zedernholz, Lakritze und Paprika.

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