Jahrgang 2020
Die Farbe ist tief und brillant mit granatroten Reflexen. Die vielschichtigen Aromen sind jugendlich und erinnern an eingelegte, schwarze Beeren, Kirschen, Pflaumen und Gewürznelken. Der Körper ist solide strukturiert, gestützt von einer wunderschönen Fülle mit Konturen von einem zart bitteren Tannin und einer gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist haftend und lange anhaltend. Ein wunderbarer, aromatischer und fülliger Wein.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Als Sohn einer traditionsreichen Winzerfamilie erstaunt es überhaupt nicht, dass sich alles im Leben von René Barbier (im Bild mit Familie) um das Thema Wein dreht. Er studierte in Bordeaux Oenologie und erwarb mit 29 Jahren einige Hektar Grenache Reben im Priorat. Der Grundstein für seinen heute sehr berühmten und seit Jahren hoch dekorierten Wein Clos Mogador war somit gelegt. Sehr wichtig ist ihm Jahr für Jahr ein qualitativ optimales Traubengut und deshalb legt er grossen Wert auf den perfekten Reifegrad der Trauben, die natürlich von Hand gelesen, exakt sortiert und entrappt werden. Als erster Weinmacher in Spanien hat er für seinen Wein Clos Mogador das Zerifikat “Vi de Finca“ erlangt. Das ist ein in der Region Priorat zusätzliches Gütesiegel und bestätigt, dass alle verwendeten Trauben in den vergangenen 5 Jahren nachweislich aus der besagten Einzellage stammen. Ausserdem wird dieses Zertifikat nur an Weine vergeben, welche in den letzten 10 Jahren Auszeichnungen – nationale und internationale – erhalten haben. Seit 2012 ist die Produktion vollumfänglich biodynamisch.

Dieser Rotwein harmoniert zu kräftigen Speisen vom Lamm und Rind, zu rassigen Eintopfgerichten mit verschiedenen Fleischsorten und zu gut gewürzten Pastagerichten. Zu den verschiedensten, reifen Hart- und Halbhartkäsesorten ist der Clos Mogador ebenfalls ein wunderbarer Speisebegleiter.

Die Weinregion Priorat liegt im Osten Spaniens, rund 40 km nördlich von der Stadt Tarragona. Der Geschichte nach stammt der Name von einem weinbauenden Prior des Karthäuserklosters “Priorato de Scala Dei“ (Priorat der Himmelsleiter). Die Region war zu Beginn des letzten Jahrhunderts eigentlich nur als ärmliche, fast verlassene Weinbaugegend in der Bergwildnis des spanischen Hinterlandes bekannt, bis 1989 fünf enthusiastische Winzer unter der Federführung von René Barbier das riesige Potential erkannten. Sie setzten mit ihren Kultweingütern Clos Mogador, Clos Erasmus, Clos de l'Obac, Clos Martinet & Clos Dofi den Startschuss für ein neues, modernes Priorat mit herausragender Weinqualität. Die teils winzigen Weinberg-Parzellen liegen in den steilen, terrassierten Hügeln der Monsant Berge auf einer Höhe von 200 bis 1.000 m ü.M. Hier wurzeln die Reben tief in den einzigartigen Llicorella-Böden aus kupferfarbigem Schiefer vulkanischen Ursprungs. Die Hitze der trockenen Sommertage lässt die Trauben gut ausreifen und die nächtliche Abkühlung sorgt für intensive Aromen und für eine elegante Säure. 2001 wurde dem Priorat die höchste spanische Qualitätsstufe DOCa erteilt. Mit seinen tiefdunklen, konzentrierten Weinen und dem dichten und samtigen Tannin bildet das Priorat zusammen mit dem Rioja und dem Ribera del Duero die Spitze des spanischen Weinbaus.

Grenache Die Rebsorte Grenache (weltweit unter verschiedenen Namen wie Garnacha, Garnacha Tinto, Garnatxa, Grenache Noir, Cannonau und noch vielen mehr benannt) vollzog in den letzten 100 Jahren einen Siegeszug rund um den Globus. Sie ist heute eine der weltweit am meisten angepflanzten Rebsorten. Weine, die aus diesen Trauben gekeltert werden sind meist reich an einladenden, fruchtigen, würzigen Aromen, einem samtigen Tannin und einem füllenden Alkohol. Die Rebstöcke können sehr alt werden. 100 Jahre oder älter sind je nach Standort durchaus möglich. Carignan Die Traubensorte Carignan (bekannt auch als Carignano, Cariñena, Samsó, Mazuelo, Mazuela und noch mehr) ist eine der meist angebauten, roten Traubensorten der Welt. Diese Rebsorte stellt wenig Ansprüche an den Boden, benötigt aber viel Sonne und Wärme, treibt relativ spät aus und ist daher weniger anfällig für Spätfröste. Die aus dieser Rebsorte gekelterten Weine weisen meist einen relativ hohen Gehalt an Tannin und Säure auf, weshalb sie sehr gut als Cuvéepartner geeignet sind. Das fruchtige Aroma erinnert oftmals an feine Pflaumen. Syrah Das Rhonetal ist die Heimat von der beliebten Traubensorte Syrah, die inzwischen rund um den Globus angebaut wird. Vor allem in der neuen Welt, wo sie unter dem Namen Shiraz bekannt ist. Die Syrahtraube treibt im Frühjahr spät aus, was bedeutet, dass die Gefahr für Spätfrost nicht allzu gross ist. Weine aus dieser Traubensorte weisen neben einer grossen Vielfalt an Aromen von verschiedensten dunklen Beeren, Pfeffer und Kräutern, einen hohen Tanningehalt auf. Deshalb werden diese eleganten, vollmundigen Weine häufig im Barrique (Holzfass) ausgebaut. Cabernet Sauvignon Die Rebsorte Cabernet Sauvignon entstand aus einer Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc und sie startete von Frankreich aus ihren Siegeszug rund um die Welt. Die kleinen, dickschaligen Beeren ergeben charaktervolle, tief dunkelrote Weine mit ausgezeichneter Struktur und grossem Lagerpotential. Die typischen Aromen erinnern an schwarze Johannisbeeren, Zedernholz, Lakritze und Paprika.