Jahrgang 2017
Vielschichtig präsentieren sich die Aromen von Melonen, Orangenzesten und Pfirsichen. Wunderbar bereichert werden diese Fruchtaromen von einem dezenten Hauch von Vanille, weissem Pfeffer und gerösteten Nüssen. Am Gaumen begeistert ein dichter, fülliger, leicht cremiger Körper mit einer herrlich mineralisch ausklingenden Säure. Ein grosser Weisswein aus dem Hermitage.

Genusstemperatur ist ca. 12°C

Dieser Weisswein passt wunderbar zu Lachsgerichten, Avocado mit Crevetten, gebratenen Fischen, Kalbfleisch an hellen Saucen, Teigwaren mit Muscheln, Reis mit Pilzen, sowie Kaninchengerichten an weissen Saucen und würzigen, reifen Käsesorten.

Marsanne Blanche Die Traubensorte Marsanne Blanche hat viele Synonyme, unter anderem Ermitage. Es ist eine Rebsorte, die höchstwahrscheinlich aus dem Rhonetal in Frankreich stammt. In der Schweiz trifft man auf diese weisse, eher mittelreifende Sorte fast nur im Wallis. Die daraus vinifizierten Weine, ob trocken oder süss, sind meist sehr lagerfähig. Rousanne