Viognier

Domaine Viranel

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Viognier

Domaine Viranel

Anbaugebiet:
Frankreich / Languedoc-Roussillon IGP
Rebsorte(n):
Viognier
Bio-Information:
Biologischer Weinbau
Ausbau / Herstellung:
Tank
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2019 14.00 CHF 14.00

Jahrgang 2019
In der Nase begeistern Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen, Pfirsichen, bis hin zu subtilen Blumenblüten. Am Gaumen zeigt der füllige und cremige Körper eine Ausgeglichenheit zwischen der feinen Frucht und der herrlich mineralisch ausklingenden Säure. Ein sehr spannender und vielschichtiger Viognier.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 11°C

Domaine Viranel

Die Domaine Viranel befindet sich seit 1551 im Besitz der Familie Bergasse-Milhé. Heute sind die Brüder Arnaud und Nicolas (im Bild rechts) für das 40 ha umfassende Weingut zuständig. Nicolas studierte Agrarwissenschaft und hat Berufserfahrung in der ganzen Welt gesammelt. 2003 übernahm er die Aufsicht über den Rebbau, zwei Jahre später dann die Gesamtleitung des Familienbetriebes. Arnaud wollte ursprünglich, als passionierter Athlet, eine Karriere als Sportlehrer beginnen. Schlussendlich war der Ruf des Weines, der Region und der Familie dann doch stärker. Seit 2008 unterstützt er seinen Bruder Nicolas und kümmert sich um Marketing und Verkauf. “Mit unserer Zusammenarbeit schreiben wir ein neues Kapitel auf Château Viranel“, sind sich die beiden Brüder einig.

Passt wunderbar zu Lachsgerichten, Avocado mit Crevetten, Coquilles Saint-Jacques, gebratenem Fisch, Teigwaren sowie zu Kaninchengerichten an weisser Sauce und zu würzigen, reifen Käsen.

Viognier Die Rebsorte Viognier ist eine schwer zu pflegende Rebe, verzeiht keine Fehler und gilt als früh reifend. Die Trauben sind tiefgelb und es entstehen daraus weiche, vollmundige Weine mit vielschichtigen, exotischen Aromen bzw. einem ganz eigenen Duft, welcher unter anderem an Ananas, Pfirsichen und Blumen erinnert.

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