Jahrgang 2017
Die Farbe ist tief und brillant mit granatroten Reflexen. Die vielschichtigen Aromen von eingelegten Beeren und Steinfrüchten werden mit Noten von Veilchen und Gewürznelken ergänzt und präsentieren sich in ausdrucksvoller, einladender Form. Am Gaumen zeigt sich dieser Prioratwein mit einem breiten, fülligen Körper, welcher von einer dezenten, reifen, eingebundenen Säure gestützt wird. Der Abgang ist haftend und lange anhaltend. Ein wunderbarer, vielschichtiger, fülliger Wein.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Meritxell Palleja, oder Xell, wie sie von allen genannt wird, stammt aus einer Winzerfamilie. Nach dem Oenologiestudium arbeitete sie unter anderem bei dem renommierten Winzer Alvaro Palaçios, ihrem berühmten Nachbar im Priorat. 2004 begann sie mit der Produktion ihres eigenen, limitierten Rotweines Nita. Sie hat den Wein nach ihrer Grossmutter Juanita Pi benannt, die sie bei all ihren Projekten immer sehr unterstützt und gefördert hat. Das Ziel war von Anfang an klar definiert: die Herstellung eines modernen Priorat Weines, der genauso extrahiert, intensiv und voll der erdigen Noten ist, für welche die Region bekannt wurde. Naturverbunden folgt Xell bei der Weinbereitung den Phasen des Mondkalenders. Sie ist eine junge Winzerin mit grosser Zukunft!

Dieser Wein harmoniert zu kräftigen Gerichten vom Lamm und Rind, zu rassigen Eintöpfen mit verschiedenen Fleischsorten, zu gut gewürzten Pastagerichten sowie zu verschiedensten, reifen Hart- und Halbhartkäsen.

Die Weinregion Priorat liegt im Osten Spaniens, rund 40 km nördlich von der Stadt Tarragona. Der Geschichte nach stammt der Name von einem weinbauenden Prior des Karthäuserklosters “Priorato de Scala Dei“ (Priorat der Himmelsleiter). Die Region war zu Beginn des letzten Jahrhunderts eigentlich nur als ärmliche, fast verlassene Weinbaugegend in der Bergwildnis des spanischen Hinterlandes bekannt, bis 1989 fünf enthusiastische Winzer unter der Federführung von René Barbier das riesige Potential erkannten. Sie setzten mit ihren Kultweingütern Clos Mogador, Clos Erasmus, Clos de l'Obac, Clos Martinet & Clos Dofi den Startschuss für ein neues, modernes Priorat mit herausragender Weinqualität. Die teils winzigen Weinberg-Parzellen liegen in den steilen, terrassierten Hügeln der Monsant Berge auf einer Höhe von 200 bis 1.000 m ü.M. Hier wurzeln die Reben tief in den einzigartigen Llicorella-Böden aus kupferfarbigem Schiefer vulkanischen Ursprungs. Die Hitze der trockenen Sommertage lässt die Trauben gut ausreifen und die nächtliche Abkühlung sorgt für intensive Aromen und für eine elegante Säure. 2001 wurde dem Priorat die höchste spanische Qualitätsstufe DOCa erteilt. Mit seinen tiefdunklen, konzentrierten Weinen und dem dichten und samtigen Tannin bildet das Priorat zusammen mit dem Rioja und dem Ribera del Duero die Spitze des spanischen Weinbaus.

Cariñena Die Traubensorte Cariñena (bekannt auch als Carignan, Carignano, Samsó, Mazuelo, Mazuela und noch mehr) ist eine der meist angebauten, roten Traubensorten der Welt. Diese Rebsorte stellt wenig Ansprüche an den Boden, benötigt aber viel Sonne und Wärme, treibt relativ spät aus und ist daher weniger anfällig für Spätfröste. Die aus dieser Rebsorte gekelterten Weine weisen meist einen relativ hohen Gehalt an Tannin und Säure auf, weshalb sie sehr gut als Cuvéepartner geeignet sind. Das fruchtige Aroma erinnert oftmals an feine Pflaumen.