L' Arcano

Primitivo dolce

Tenuta Giustini

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L' Arcano

Primitivo dolce

Tenuta Giustini

Anbaugebiet:
Italien / Apulien / Salento IGT
Rebsorte(n):
Primitivo
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2020 16.50 CHF 16.50

Jahrgang 2020
Die Farbe besticht mit einem wunderschönen Purpurrot. Aromen von eingelegten Steinfrüchten, Waldbeeren und Gewürznelken laden zum Trinkgenuss ein. Dieser Primitivo dolce ist ein weicher und vollmundiger Wein, welcher über eine bekömmliche Süsse verfügt, die lange anhaltend den Gaumen füllt.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 16° C

Tenuta Giustini

Als die Familie von Giuseppe Papadopoli vor über 100 Jahren die ersten Reblagen kaufte, konnten sie sich noch die sonnigsten und besten Plätzchen in den bekannten apulischen Gemeinden Faggiano, Manduria und Pulsano aussuchen. Deshalb war ihre Ernte bei den Genossenschaften, an die sie verkauften, stets sehr begehrt. Erst 2005 ergriff Giuseppe spontan die sich bietende Chance, einen lang gehegten Traum zu verwirklichen: die eigene Weinproduktion, ausgerichtet auf Qualität anstelle von Quantität. Inzwischen ist auch Giuseppes Sohn Salvatore in den Familienbetrieb eingestiegen und zeichnet seit einigen Jahren für die naturnahe Weinproduktion verantwortlich. Zusammen mit Marianna und Angelica (im Bild mit Nick Wittwer an der Vinitaly 2016), die den Bereich Marketing und Export verwalten, hat Giuseppe heute ein junges Team um sich gruppiert, mit dem er die überaus intensiven und aromatischen Weine der Tenuta Giustini erfolgreich positionieren kann.

Eine tolle Ergänzung zu scharf gewürzten Curry-Gerichten, Chili con carne, gereiftem Hartkäse, sowie zu Blauschimmelkäse oder einfach so zum Geniessen.

Primitivo Untersuchungen haben ergeben, dass die Traubensorte Primitivo (auch Primativo, Uva di Creta und Primitivo di Gioia) ein Klon aus derselben Sortenart wie die Traubensorten Zinfandel aus Kalifornien und Crljenak Kastelanski aus Kroatien ist. Sie wird vorwiegend in Apulien angebaut. Weine aus dieser frühreifenden Traubensorte liefern tiefe, dunkle, fest strukturierte Weine mit schönen Beerenaromen, die oftmals Noten von Lebkuchengewürzen untermalt sind und meist einen relativ hohen Alkoholgehalt aufweisen.

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