Jahrgang 2022
Die Farbe besticht mit einer wunderschönen purpurroten Farbe. Die Aromen von eingelegten Steinfrüchten, Waldbeeren und Gewürznelken laden zum Trinkgenuss ein. Dieser Primitivo dolce ist ein weicher und vollmundiger Wein, welcher über eine bekömmliche Süsse verfügt, die lange anhaltend den Gaumen füllt.

Genusstemperatur ist ca. 16° C

Als die Familie von Giuseppe Papadopoli vor über 100 Jahren die ersten Reblagen kaufte, konnten sie sich noch die sonnigsten und besten Plätzchen in den bekannten apulischen Gemeinden Faggiano, Manduria und Pulsano aussuchen. Deshalb war ihre Ernte bei den Genossenschaften, an die sie verkauften, stets sehr begehrt. Erst 2005 ergriff Giuseppe (im Bild) spontan die sich bietende Chance, einen lang gehegten Traum zu verwirklichen: die eigene Weinproduktion, ausgerichtet auf Qualität anstelle von Quantität. Inzwischen ist auch Giuseppes Sohn Salvatore in den Familienbetrieb eingestiegen und zeichnet seit einigen Jahren für die naturnahe Weinproduktion verantwortlich.

Dieser süssliche Primitivo ist eine tolle Ergänzung zu scharf gewürzten Currygerichten, Chili con carne, gereiftem Hartkäse und zu Blauschimmelkäse. Auch zu Süssspeisen, wie z. B. zu einem feinen Zwetschgenkuchen, sowie auch ohne Essen ist er ein wahrer Genuss.

Primitivo Untersuchungen haben ergeben, dass die Traubensorte Primitivo (auch Primativo, Uva di Creta und Primitivo di Gioia) ein Klon aus derselben Sortenart wie die Traubensorten Zinfandel aus Kalifornien und Crljenak Kastelanski aus Kroatien ist. Sie wird vorwiegend in Apulien angebaut. Weine aus dieser frühreifenden Traubensorte liefern tiefe, dunkle, fest strukturierte Weine mit schönen Beerenaromen, die oftmals Noten von Lebkuchengewürzen untermalt sind und meist einen relativ hohen Alkoholgehalt aufweisen.