Soque

Superior

Quinta do Soque

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Soque

Superior

Quinta do Soque

Anbaugebiet:
Portugal / Douro DOC 
Rebsorte(n):
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Ausbau / Herstellung:
Holzfass
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2017 30.50 CHF 30.50

Jahrgang 2017
Dieser Wein hat eine schöne purpurrote Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase offenbaren sich vielschichtige Aromen von reifen Johannisbeeren, Kaffee, Vanille, Süssholz und gerösteten Mandeln. Am Gaumen beeindruckt ein füllender, samtiger Körper mit einem weichen Tannin, welches von einer reifen Säure gestützt wird. Ein tiefgründiger und bekömmlicher Dourowein.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten, zu würzigen, vegetarischen Speisen mit Polenta und Pilzen sowie zu einer Käseplatte mit reifem Käse.

Bereits seit der Steinzeit siedeln am Flussufer des Douro Menschen und bereits seit der Bronzezeit vor über 2.000 Jahren wird in der Region auch Wein hergestellt. Die teils uralten Reben benötigen alle Kraft um in dem heissen, äusserst trockenen Klima und auf den kargen, nährstoffarmen Schieferböden zu überleben. Aber gerade deswegen reifen hier - bei unfassbar niedrigen Erträgen – kleine, kompakte Trauben von grossartiger Qualität und Intensität. Das Douro Tal ist eines der ältesten gesetzlich festgelegten Weinbaugebiete der Welt und seit 2001 Teil des UNESCO Weltkulturerbes. Die von der Natur und den Fluss Douro geformten, steilen Hänge wurden von den Menschen über Jahrhunderte hinweg in kräftezehrender Handarbeit mit gigantischen, treppenförmigen Terrassen für den Weinbau kultiviert. Ein wahrhaft imposanter Anblick.

Tinta Roriz, Touriga Nacional Touriga Nacional gehört zu den weit über 300 einheimischen, autochthonen Rebsorten Portugals. Die kleinen Beeren liefern geringe Mengen und ergeben farbkräftige, tanninstarke, konzentrierte, wuchtige Weine, die oft auch ein grosses Alterungspotential aufweisen. Diese Sorte liebt heisses Klima und fühlt sie sich überall dort wohl, wo im Sommer grosse Hitze herrscht. Touriga Franca

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