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Sumoll Nègre
Jané Ventura
- Anbaugebiet:
- Spanien / Penedès DO
- Rebsorte(n):
- Sumoll
- Ausbau / Herstellung:
- Dieser Spanier wurde 2 Jahre in französischen Eichenfässern ausgebaut.
| Grösse | Jahrgang | Preis | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
75cl | 2017 | 25.00 CHF 25.00 |
|
Jahrgang 2017
Der Wein hat eine intensive und leuchtend rubinrote Farbe. Die Aromen, die an Pflaumen, Himbeeren und Johannisbeeren erinnern, sind gepaart mit feinen Röstnoten von Gewürzen und Lakritze. Das Zusammenspiel von Frische, Würze, dem weichen Tannin sowie mit den eleganten, mineralisch ausklingenden Noten, machen diesen Wein zum Geschmackserlebnis. Der Abgang ist ausgeprägt, aromatisch und lange anhaltend.
Genusstemperatur ist ca. 16-18° C
Die Bodegas von Jané Ventura liegen im südlichen Teil des Penedès in der Nähe der Stadt Tarragona. Gerard Jané Úbeda führt den über 100-jährigen Traditionsbetrieb, der zu den besten in Penedés gehört, bereits in 4. Generation. Über viele Jahrzehnte wurden ausschliesslich Weiss- und Roséweine gekeltert. Erst Ende des letzten Jahrhunderts kamen auch Cavas und Rotweine dazu. Seit 2010 wird auf den beiden grossen Einzellagen Finca Els Camps und Mas Vilella sowie in den beiden Weinkellern El Venrell und Bisbal del Penedés, zertifizierter ökologischer Weinbau betrieben. Besonderes Augenmerk legt Gerard auf das weitgehende Wurzelsystem der Reben, durch welches der Wein seine besondere Mineralität und sein “Terroir“ erhält. Aus dieser Art der Landwirtschaft, in Verbindung mit hochentwickelter Spitzentechnologie, entstehen expressive Weine - mit lebendigen Aromen und starken Charakteren. Die Schönheit des Weinbaus zwischen Meer und Bergen in dieser heissen, steinigen Region spiegelt sich auch auf den jeweiligen Flaschenetiketten. Die Weine der Bodegas Jané Ventura sind ein Ausdruck der tiefverwurzelten Liebe vieler Generationen zu Ihrem Land.
Der würzige, füllige Wein passt zu Speisen mit rotem Fleisch, so auch zum typischen Gericht Kataloniens Mar i Muntanya (Kombination von Geflügel, Fleisch und Fisch) mit viel Knoblauch und Zwiebeln, sowie zu rassigen Kanincheneintöpfen.
Sumoll Sumoll ist eine autochthone Rebsorte und wird nur noch in ganz kleinen Mengen in den Regionen Tarragona und Conca di Barberà in Spanien kultiviert. Rot- und Roséweine aus dieser Rebsorte bestechen meist durch Frische und eine schöne Tanninstruktur.
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Jahrgang 2017
Der Wein hat eine intensive und leuchtend rubinrote Farbe. Die Aromen, die an Pflaumen, Himbeeren und Johannisbeeren erinnern, sind gepaart mit feinen Röstnoten von Gewürzen und Lakritze. Das Zusammenspiel von Frische, Würze, dem weichen Tannin sowie mit den eleganten, mineralisch ausklingenden Noten, machen diesen Wein zum Geschmackserlebnis. Der Abgang ist ausgeprägt, aromatisch und lange anhaltend.
Genusstemperatur ist ca. 16-18° C
Die Bodegas von Jané Ventura liegen im südlichen Teil des Penedès in der Nähe der Stadt Tarragona. Gerard Jané Úbeda führt den über 100-jährigen Traditionsbetrieb, der zu den besten in Penedés gehört, bereits in 4. Generation. Über viele Jahrzehnte wurden ausschliesslich Weiss- und Roséweine gekeltert. Erst Ende des letzten Jahrhunderts kamen auch Cavas und Rotweine dazu. Seit 2010 wird auf den beiden grossen Einzellagen Finca Els Camps und Mas Vilella sowie in den beiden Weinkellern El Venrell und Bisbal del Penedés, zertifizierter ökologischer Weinbau betrieben. Besonderes Augenmerk legt Gerard auf das weitgehende Wurzelsystem der Reben, durch welches der Wein seine besondere Mineralität und sein “Terroir“ erhält. Aus dieser Art der Landwirtschaft, in Verbindung mit hochentwickelter Spitzentechnologie, entstehen expressive Weine - mit lebendigen Aromen und starken Charakteren. Die Schönheit des Weinbaus zwischen Meer und Bergen in dieser heissen, steinigen Region spiegelt sich auch auf den jeweiligen Flaschenetiketten. Die Weine der Bodegas Jané Ventura sind ein Ausdruck der tiefverwurzelten Liebe vieler Generationen zu Ihrem Land.
Der würzige, füllige Wein passt zu Speisen mit rotem Fleisch, so auch zum typischen Gericht Kataloniens Mar i Muntanya (Kombination von Geflügel, Fleisch und Fisch) mit viel Knoblauch und Zwiebeln, sowie zu rassigen Kanincheneintöpfen.
Sumoll Sumoll ist eine autochthone Rebsorte und wird nur noch in ganz kleinen Mengen in den Regionen Tarragona und Conca di Barberà in Spanien kultiviert. Rot- und Roséweine aus dieser Rebsorte bestechen meist durch Frische und eine schöne Tanninstruktur.
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