Jahrgang 2019
Eine intensive, rubinrote Farbe zeigt sich im Glas. In der Nase erinnern Aromen an Johannisbeeren, frisch gemahlenem Pfeffer, Eukalyptus, Nelken und getrocknetem Thymian. Am Gaumen begeistert ein voluminöser Körper mit prägnanten Gerbstoffen, einer schön eingebundenen, reifen Säure und einem angenehm füllenden Alkohol. Ein kräftiger Luzerner Merlot mit viel Charakter.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

«Liebe zur Natur und zum Produkt, gepaart mit Ehrlichkeit, Leidenschaft und ganz viel Herzblut», das ist die Arbeits- und Lebensphilosophie von Mathias Brunner, Winzer und Önologe. Ein besonderes Augenmerk wird auch auf ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis gelegt sowie auf spezielle, von Hand geschaffene, unterschiedliche und liebenswerte Weine zum Geniessen.
 

Dieser Rotwein passt wunderbar zu Rindfleisch- sowie Wildgerichten, zu einem herzhaften Schmorbraten, zu Lamm- oder Pilzgerichten mit Pasta oder Reis. Aber auch zu kräftigem, gereiftem Weich- und Halbhartkäse ist er ein Genuss.

Merlot Die Rebsorte Merlot stammt mit grosser Wahrscheinlichkeit aus Frankreich. Die frühreifen Beeren werden sehr gerne von Vögeln, wie zum Beispiel den Amseln, genascht. Angeblich kommt daher der Name Merlot (französisch Merle für Amsel). In fast allen Weinbauregionen der Welt spielt diese Sorte eine wichtige Rolle. Die Hauptanbaugebiete liegen allerdings in Frankreich und Italien. Bei uns in der Schweiz ist das Tessin bekannt für Merlotweine. Sehr häufig werden die Merlotweine auch als Cuvéepartner für Cabernet Sauvignon verwendet. Weine aus dieser Traubensorte sind meist charmant, dunkelfarbig, mild, vollmundig und weisen ein seidiges Tannin auf.