Jahrgang 2021
Sehr intensive Aromen von roten Früchten und ein Hauch von Kakao und Gewürzen erfreuen die Nase. Noten von Dörrpflaumen und Lakritze ergänzen die Vielfalt an Aromen. Am Gaumen ist der Wein weich und harmonisch, mit einer grossen Fülle und einer schönen Länge versehen. Ein wirklich ausdrucksstarker Franzose.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Integrierter Weinbau im Einklang mit dem Menschen und dem Terroir liegt Anne Gros und Ehemann Jean-Paul Tollot am Herzen. Die zwei angesehenen Winzer aus dem Burgund vereinen ihre Leidenschaft und ihr Wissen im südlichen Languedoc. Fernab ihrer beiden berühmten Weingüter an der Côte d’Or fand das Winzerpaar für ihr Weinabenteuer mit untrüglicher Intuition ein Weingut im nördlichen Minervois. Sie bauten einen modernen Weinkeller, eine steingewordene Manifestation. Der rote Terrakottabau leuchtet ebenso orange wie die auffallenden Etiketten dieser spannenden Weinkollektion. Bereits der erste Jahrgang 2008 wurde von Weinkritikern rund um den Globus in den höchsten Tönen gelobt.

Dieser Rotwein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu geschmorten Lammgerichten, zu einem rassigen Gulasch, zu einem feinen Kaninchenragout, zu rustikalen Terrinen und herzhaften Gratins oder Pizzen. Aber auch zu reifem Weichkäse, wie z. B. einem Brie oder Brillant Savarin, ist er ein Genuss.

Marselan Marselan ist eine rote Rebsorte, die 1961 aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Grenache Noir gezüchtet wurde. Der Name ist vom Ortsnamen Marseillan abgeleitet, wo diese Rebe erstmals angebaut wurde. Die Weine aus dieser Traubensorte sind meist ausgewogen, fruchtig und mit einem intensiven Tannin ausgestattet.