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Pinot Noir
Stieg
Weingut Lampert
- Anbaugebiet:
- Schweiz / Bündner Herrschaft AOC
- Rebsorte(n):
- Pinot Noir
- Ausbau / Herstellung:
- Die Trauben für diesen Wein stammen von selektionierten Reben von Burgunderklonen. Der Ausbau erfolgt 12 Monate im Barrique.
| Grösse | Jahrgang | Preis | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
75cl | 2021 | 45.00 CHF 45.00 |
|
Jahrgang 2021
In der Nase schmeichelt dieser verführerische Pinot Noir, welcher im Burgunderstil produziert wird, durch seine intensiven und sortentypischen Aromen von roten Himbeeren, Erdbeeren und Noten vom Ausbau im Barrique. Dicht und verführerisch präsentiert er sich mit einem feinmaschigen Tannin und mit einer mineralisch ausklingenden Säure am Gaumen. Der Abgang ist dezent haftend.
Genusstemperatur ist ca. 18° C
Das Weingut Lampert in Maienfeld ist seit 1984 stetig gewachsen. Heute bewirtschaften Markus und Sonja Lampert (im Bild) 4 Hektaren Reben. Seit Herbst 2017 dürfen sie auf die Unterstützung von Sohn Thomas zählen, welcher für die Kelterung der Weine verantwortlich ist. Die Produktion wird nach den Richtlinien des Ökologischen Weinbaus umgesetzt. Die Lamperts sind bestrebt im Weinberg stets bestes Traubengut zu produzieren. Dank diesem hohen Qualitätsanspruch entstehen daraus herausragende Weine. Die Passion der Lamperts gelten den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay.
Ein toller Begleiter zu feinen Wildgerichten, wie beispielweise einem Rehschnitzel an Pilzrahmsauce mit einer feinen Rösti oder Nudeln. Zu Bündnerfleisch oder zu Käse, wie beispielweise Appenzeller, Fladenkäse oder Vacherin, passt er ebenfalls sehr gut.
Pinot Noir Die Traubensorte Pinot Noir (auch Spätburgunder, Blauburgunder oder Clevner genannt) ist sehr alt, hochwertig, anspruchsvoll und aus dem Burgund stammend. Der Anbau ist seit dem 4. Jahrhundert nachweisbar. Diese Sorte treibt mittelfrüh aus, ist empfindlich für Frühjahrsfröste und reift relativ früh im Vergleich zu anderen bekannten Sorten wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon. Sie bevorzugt kalk- und kieshaltige Böden und einen nicht zu heissen Standort. Finessenreiche Weine aus den kleinen, dünnschaligen Beeren überzeugen mit einer delikaten Fruchtaromatik, feiner Textur und eleganter Struktur.
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Jahrgang 2021
In der Nase schmeichelt dieser verführerische Pinot Noir, welcher im Burgunderstil produziert wird, durch seine intensiven und sortentypischen Aromen von roten Himbeeren, Erdbeeren und Noten vom Ausbau im Barrique. Dicht und verführerisch präsentiert er sich mit einem feinmaschigen Tannin und mit einer mineralisch ausklingenden Säure am Gaumen. Der Abgang ist dezent haftend.
Genusstemperatur ist ca. 18° C
Das Weingut Lampert in Maienfeld ist seit 1984 stetig gewachsen. Heute bewirtschaften Markus und Sonja Lampert (im Bild) 4 Hektaren Reben. Seit Herbst 2017 dürfen sie auf die Unterstützung von Sohn Thomas zählen, welcher für die Kelterung der Weine verantwortlich ist. Die Produktion wird nach den Richtlinien des Ökologischen Weinbaus umgesetzt. Die Lamperts sind bestrebt im Weinberg stets bestes Traubengut zu produzieren. Dank diesem hohen Qualitätsanspruch entstehen daraus herausragende Weine. Die Passion der Lamperts gelten den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay.
Ein toller Begleiter zu feinen Wildgerichten, wie beispielweise einem Rehschnitzel an Pilzrahmsauce mit einer feinen Rösti oder Nudeln. Zu Bündnerfleisch oder zu Käse, wie beispielweise Appenzeller, Fladenkäse oder Vacherin, passt er ebenfalls sehr gut.
Pinot Noir Die Traubensorte Pinot Noir (auch Spätburgunder, Blauburgunder oder Clevner genannt) ist sehr alt, hochwertig, anspruchsvoll und aus dem Burgund stammend. Der Anbau ist seit dem 4. Jahrhundert nachweisbar. Diese Sorte treibt mittelfrüh aus, ist empfindlich für Frühjahrsfröste und reift relativ früh im Vergleich zu anderen bekannten Sorten wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon. Sie bevorzugt kalk- und kieshaltige Böden und einen nicht zu heissen Standort. Finessenreiche Weine aus den kleinen, dünnschaligen Beeren überzeugen mit einer delikaten Fruchtaromatik, feiner Textur und eleganter Struktur.
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