Jahrgang 2022
Die dezenten Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Holunderblüten und frischem Gras sind sehr sortentypisch und werden elegant mit einer feinen, würzigen Note unterlegt. Am Gaumen zeigt sich der zart strukturierte Körper mit einem weichen Extrakt und einer eingebundenen, lebendigen Säure. Ein herrlich frischer und fruchtiger Sauvignon Blanc aus Frankreich!

Genusstemperatur ist ca. 10° C

Dieser Sauvignon Blanc passt sehr gut zum Apéritif, zu Hors d’ Oeuvres, zu Meeresfrüchtesalat mit Avocado, zu geräuchertem Lachs, zu Carpaccio vom Thunfisch, zu in Olivenöl gebratenen Garnelen und zu einer grillierten Dorade. Auch zu frischem Ziegenkäse ist dieser Weisswein ein wunderbarer Begleiter.

Sauvignon Blanc/Bianco Die Traubensorte Sauvignon Blanc bzw. Bianco gehört heute zu den meist angebautesten, weissen Rebsorten. Sortenrein ergeben die Trauben - aufgrund der spritzigen Säure - einen erfrischenden, fruchtigen Wein mit sehr intensiven, ausdrucksvollen Aromen, die unter anderem an Stachelbeeren, Zitrusfrüchte, Holunder und häufig auch an frisch geschnittenes Gras erinnert.