Jahrgang 2022
Intensive, sortentypische Aromen von Äpfeln, Birnen, Grapefruits und Zitronen werden umgarnt mit dezenten, floralen Noten, die zum Trinkgenuss einladen. Am Gaumen erfreut ein gut strukturierter Körper mit einer reifen, saftigen Säure und einer cremigen Fülle, die das Finale wunderbar begleitet und abrundet.

Genusstemperatur ist ca. 12° C

Etwas ausserhalb von Malans im Kanton Graubünden liegt das Weingut Liesch. Die Rebberge liegen auf einem flachen Schuttkegel. Seit 1984 wird auf diesem Weingut die Basis für guten Wein gelegt und mit viel Leidenschaft gekeltert. Ueli und Jürg Liesch (im Bild) sehen sich als Winzer nicht unbedingt als Künstler, sondern eher als Sportler, die jedes Jahr wieder ein höher gestecktes Ziel erreichen wollen. Auch sonst mögen es die Brüder eher übersichtlich, schnörkellos und ehrlich. Eine klare Linie - vom Weinberg über den Keller bis hin zum Wein in der Flasche.

Geniessen Sie diesen Bündner Chardonnay zu grillierten und gratinierten Krustentieren, zu Fischgerichten, wie z.B. Saibling an Beurre Blanc oder einem Thunfischtatar. Auch zu Kalb- und Geflügelspeisen mit weissen Saucen oder zu einem Bulgursalat sowie zu frischem Ziegenkäse passt er perfekt.

Chardonnay Die Traubensorte Chardonnay ist eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten der Welt. Diesen Erfolg verdankt sie ihrer grossen klimatischen Anpassungsfähigkeit. Fast in jedem weinbauenden Land bringt sie ansprechende und schmackhafte Weine hervor. In der Schweiz wird die Chardonnayrebe in jeder Region kulitiviert und belegt hinter Chasselas und Riesling x Sylvaner den dritten Platz unter den weissen Rebsorten.