Pannobile

Weingut Heinrich

Magazin Falstaff
2000 Winzer des Jahres
Jg. 2008 Falstaff 91-93/100
Jg. 2009 Falstaff 93/100
Jg. 2012 Falstaff 92-94/100
Jg. 2016 Falstaff 93/100
Jg. 2017 Falstaff 93/100

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Pannobile

Weingut Heinrich

Anbaugebiet:
Österreich / Burgenland QuW
Rebsorte(n):
Zweigelt, Blaufränkisch
Bio-Information:
Biologisch zertifizierter Weinbau
Ausbau / Herstellung:
Der Ausbau erfolgt während 20 Monaten in 500 Liter Fässern.
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2017 33.90 CHF 33.90
  150cl 2010 75.00 CHF 75.00
  150cl 2011 75.00 CHF 75.00
  150cl 2012 69.00 CHF 69.00
  300cl 2008 180.00 CHF 180.00

Jahrgang 2017
Die satte Farbe ist rubin- bis granatrot mit violetten Reflexen. Einladende Aromen von Weichselkirschen, Lakritze und gerösteten Mandeln begeistern die Nase. Der Körper ist füllend, weich, cremig mit einem feingliedrig gewobenem Gerbstoffkleid umhüllt. Ein schön ausgewogener, komplexer Wein.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Weingut Heinrich

Die Weine von Gernot und Heike Heinrich (im Bild) haben uns schon vor über 25 Jahren begeistert. Vor allem der schöne Mix von Finesse und Kraft hat es uns angetan. Wir lernten die beiden bereits im Jahre 1993, an der berühmten italienischen Weinmesse Vinitaly in Verona, als junges, innovatives Winzerpaar kennen. Wir dürfen also schon auf eine lange, gemeinsame und erfolgreiche Partnerschaft zurückschauen. In der Zwischenzeit ist das Weingut mengenmässig gewachsen, die Infrastruktur im Keller ist im Laufe der Zeit mit den modernsten Mitteln ausgestattet worden und seit der Ernte 2010 wird biologisch produziert. Der Rebsortenspiegel des Weingutes wird stark von den heimischen Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent dominiert. Gernot zählt heute, zusammen mit seiner charmanten Frau Heike, zu den Elitewinzern Österreichs. Vom österreichischen Weinführer Fallstaff wird das Weingut seit Jahren immer wieder mit Höchstnoten ausgezeichnet.

Passt zu Fleischgerichten, wie z. B. Zwiebelrostbraten, Grilladen und Rehschnitzel sowie zu Teigwaren mit Steinpilzen und verschiedensten, reifen Weichkäsesorten.

Das Burgenland ist das östlichste Bundesland und die zweitgrösste Weinbauregion Österreichs. Es unterteilt sich in die Anbaugebiete Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland und Südburgenland. Geografisch bildet es den westlichen Abschluss der ungarischen Tiefebene und kann mit leichten Sand- und Schotterböden im Seewinkel aber auch mit schweren, eisenhaltigen Tonböden im Südburgenland aufwarten. Aber nicht nur deshalb sind die natürlichen Bedingungen für den Weinbau nahezu vollkommen. Das im Sommer heiss-trockene und im Winter frostig-kalte pannonische Klima wird durch die Wassermassen des Neusiedlersees gemildert, indem er viel Luftfeuchtigkeit abgibt und die Sommerwärme bis weit in den Herbst hinein speichert. Somit können sowohl weisse Reben wie Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay und Weissburgunder als auch roten Traubensorten wie Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt wunderbar reifen. Die nebelfeuchten Herbsttage begünstigen auch das Wachstum von Botrytis Cinera an den vollreifen Trauben, aus denen unvergleichlich delikate Beeren- und Trockenbeerenauslesen gekeltert werden.

Zweigelt Die Traubensorte Zweigelt gibt es seit 1922. Sie ist eine Kreuzung von St. Laurent und Blaufränkisch und der Name stammt von ihrem Schöpfer, Herrn Doktor Fritz Zweigelt. In Österreich ist sie die am meisten angebaute, rote Rebsorte. Es gibt sie noch in vergleichsweise kleinen Mengen in Deutschland, in der Schweiz, in der Slowakei, in Ungarn und in der Tschechischen Republik. Die aus der Rebsorte Zweigelt gekelterten Weine sind in der Regel sehr substanzreich, fruchtig und die Farbe ist meist purpurrot. Blaufränkisch Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Österreich und in Deutschland (dort unter dem Namen Lemberger oder Limberger) angebaut wird. Weine aus dieser gerbstoffreichen Traubensorte zeigen meist ein kräftiges und dichtes Tanningerüst, eine solide und kräftige Säure und eine schöne rubin- bis brombeerrrote Farbe.

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