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Yvorne Blanc
A la George Grand Cru
Charly Blanc & Fils
- Anbaugebiet:
- Schweiz / Waadtland / Chablais AOC
- Rebsorte(n):
- Chasselas
- Bio-Information:
- Ökologischer und nachhaltiger Weinbau, zertifiziert nach VINATURA Richtlinien.
- Ausbau / Herstellung:
- Der Wein reift nach dem biologischen Säureabbau einige Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Die Trauben stammen aus der Einzellage «À la George», einem rund 2 ha grossen, terrassierten Rebberg, der sich flussabwärts gleich hinter dem Dörfchen Yvorne befindet.
| Grösse | Jahrgang | Preis | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
70cl | 2022 | 17.60 CHF 17.60 |
|
Jahrgang 2022
Wunderschöne, einladende Aromen von Birnen, Pfirsichen, Blumen- und Lindenblüten sowie feine Feuersteinnoten erfreuen die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der klar definierte Körper cremig, elegant und erfrischend, mit einer mineralisch ausklingenden Säure und einer dezenten Bitternote im Hintergrund. Ein leichter und delikater «Waadtländer», der begeistert.
Genusstemperatur ist ca. 10° C
Die Blanc’s führen einen sehr traditionellen Waadtländer “Vigneron-Encaveur“ Familienbetrieb. Auch wenn heute Frédéric Blanc als Winzer und Önologe den Betrieb leitet, hat jedes Familienmitglied eine verantwortungsvolle Aufgabe. Vater Charly und seine Frau sind für den Vertrieb zuständig, die Schwester managt die Buchhaltung und sein Bruder Pierre-Alain kümmert sich um die Landwirtschaft, welche immerhin rund die Hälfte ihres Landes einnimmt. Und auch Frédérics Sohn Alex (im Bild mit seinem Vater Frédéric) ist als Vertreter der nächsten Generation bereits in allen Arbeiten involviert. Mit seiner ruhigen, besonnenen und zupackenden Art wird Frédéric Blanc gerne für Beratungsmandate angefragt und ist als Winzer für die Reben und die Weinbereitung der Gemeinde Yvorne zuständig. Als Präsident der Vereinigung Vitiplus verwaltet er das Label Vinatura, welches für naturnahen Anbau in integrierter Produktion (IP) steht. Ein Standard, den er auch bei seinen eigenen Reben kompromisslos umsetzt.
Dieser Wein ist ebenso gut zum Apéritif wie zu leichten Vorspeisen, Süsswasserfischen, hellem Fleisch, warmen Käsegerichten sowie zu verschiedensten Weichkäsesorten zu geniessen.
Das Chablais ist eine der 6 Subregionen der Weinbauzone Waadtland und erstreckt sich von Villeneuve am östlichen Ende des Genfersees bis zur Gemeinde Bex an der Walliser Grenze. Yvorne und Aigle, direkt am Fuss der Waadtländer Alpen liegend, sind die wichtigsten Weindörfer in dieser Region, aber auch Villeneuve, Ollon und Bex sind für ihre ausserordentlichen Weinqualitäten bekannt und besitzen ebenfalls einen eigenen AOC Status. Die Reben profitieren auf den sonnenverwöhnten Kalksteinterrassen sowohl vom regulierenden Einfluss des Sees, als auch vom trockenen und warmen Walliser Klima. Besonders im Herbst - gegen Ende der Reifeperiode - hebt der Föhn die Temperaturen und lässt auch die späten Sorten voll ausreifen. Die sehr unterschiedlichen Böden verleihen den Chablais-Crus ihren speziellen und unverwechselbaren Charakter. Die Bandbreite reicht von Kalksteingeröll in Yvorne über magnesiumhaltige Böden in Villeneuve und kalkhaltigem Schwemmland in Aigle bis zu den Gipsböden in Ollon und Bex. Neben der alles beherrschenden Chasselas Traube ist die Region auch für hervorragende Rotweine bekannt. Erstklassige Weine aus Pinot Noir oder Gamay und auch Spezialitäten wie z. B. aus Mondeuse Noire machen das Chablais zu einer überaus interessanten Weinregion.
Chasselas Chasselas - oder auch Gutedel genannt - ist eine in Mitteleuropa heimische - und vor allem in der Schweiz weit verbreitete - Traubensorte. Weine aus der Chasselas Traube können viele Stilrichtungen aufweisen. Je nach Region, Boden und Ertragsmenge reicht die Palette von fruchtigen, spritzigen und blumigen, bis hin zu finessenreichen Weinen mit einem eleganten Charakter.
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Jahrgang 2022
Wunderschöne, einladende Aromen von Birnen, Pfirsichen, Blumen- und Lindenblüten sowie feine Feuersteinnoten erfreuen die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der klar definierte Körper cremig, elegant und erfrischend, mit einer mineralisch ausklingenden Säure und einer dezenten Bitternote im Hintergrund. Ein leichter und delikater «Waadtländer», der begeistert.
Genusstemperatur ist ca. 10° C
Die Blanc’s führen einen sehr traditionellen Waadtländer “Vigneron-Encaveur“ Familienbetrieb. Auch wenn heute Frédéric Blanc als Winzer und Önologe den Betrieb leitet, hat jedes Familienmitglied eine verantwortungsvolle Aufgabe. Vater Charly und seine Frau sind für den Vertrieb zuständig, die Schwester managt die Buchhaltung und sein Bruder Pierre-Alain kümmert sich um die Landwirtschaft, welche immerhin rund die Hälfte ihres Landes einnimmt. Und auch Frédérics Sohn Alex (im Bild mit seinem Vater Frédéric) ist als Vertreter der nächsten Generation bereits in allen Arbeiten involviert. Mit seiner ruhigen, besonnenen und zupackenden Art wird Frédéric Blanc gerne für Beratungsmandate angefragt und ist als Winzer für die Reben und die Weinbereitung der Gemeinde Yvorne zuständig. Als Präsident der Vereinigung Vitiplus verwaltet er das Label Vinatura, welches für naturnahen Anbau in integrierter Produktion (IP) steht. Ein Standard, den er auch bei seinen eigenen Reben kompromisslos umsetzt.
Dieser Wein ist ebenso gut zum Apéritif wie zu leichten Vorspeisen, Süsswasserfischen, hellem Fleisch, warmen Käsegerichten sowie zu verschiedensten Weichkäsesorten zu geniessen.
Das Chablais ist eine der 6 Subregionen der Weinbauzone Waadtland und erstreckt sich von Villeneuve am östlichen Ende des Genfersees bis zur Gemeinde Bex an der Walliser Grenze. Yvorne und Aigle, direkt am Fuss der Waadtländer Alpen liegend, sind die wichtigsten Weindörfer in dieser Region, aber auch Villeneuve, Ollon und Bex sind für ihre ausserordentlichen Weinqualitäten bekannt und besitzen ebenfalls einen eigenen AOC Status. Die Reben profitieren auf den sonnenverwöhnten Kalksteinterrassen sowohl vom regulierenden Einfluss des Sees, als auch vom trockenen und warmen Walliser Klima. Besonders im Herbst - gegen Ende der Reifeperiode - hebt der Föhn die Temperaturen und lässt auch die späten Sorten voll ausreifen. Die sehr unterschiedlichen Böden verleihen den Chablais-Crus ihren speziellen und unverwechselbaren Charakter. Die Bandbreite reicht von Kalksteingeröll in Yvorne über magnesiumhaltige Böden in Villeneuve und kalkhaltigem Schwemmland in Aigle bis zu den Gipsböden in Ollon und Bex. Neben der alles beherrschenden Chasselas Traube ist die Region auch für hervorragende Rotweine bekannt. Erstklassige Weine aus Pinot Noir oder Gamay und auch Spezialitäten wie z. B. aus Mondeuse Noire machen das Chablais zu einer überaus interessanten Weinregion.
Chasselas Chasselas - oder auch Gutedel genannt - ist eine in Mitteleuropa heimische - und vor allem in der Schweiz weit verbreitete - Traubensorte. Weine aus der Chasselas Traube können viele Stilrichtungen aufweisen. Je nach Region, Boden und Ertragsmenge reicht die Palette von fruchtigen, spritzigen und blumigen, bis hin zu finessenreichen Weinen mit einem eleganten Charakter.
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