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En Lya
Domaine des Carlines
- Anbaugebiet:
- Frankreich / Côtes du Jura AOP
- Rebsorte(n):
- Chardonnay
- Ausbau / Herstellung:
- Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Eichenfässern. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
| Grösse | Jahrgang | Preis | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
75cl | 2022 | 35.00 CHF 35.00 |
|
Jahrgang 2022
Der Chardonnay «En Lya» von der Domaine des Carlines ist ein nicht-oxidativ ausgebauter Weisswein aus dem französischen Jura, der Aromen von weissem Pfirsich, Zitruszesten und Feuerstein mit einer lebendigen Säure verbindet. Geprägt von grauen Lya-Mergelböden, zeichnet er sich am Gaumen durch eine cremige Textur und ein langes, salziges Finale aus.
Genusstemperatur ist ca. 12° C
Gegründet wurde die Domaine des Carlines Ende 2015. Der im Jura geborene Patrick Ligeron und seine Frau Sophie, die schon seit langem in der Weinbranche tätig ist, haben seit Jahren nach einer Möglichkeit, ein eigenes Weingut zu gründen, Ausschau gehalten. Fündig wurden sie im kleinen Dorf Menétru-le-Vignoble in der Appellation Château-Chalon. Gestartet sind sie mit 5 Hektaren Rebfläche, doch bereits 2018 konnte sich das Paar weitere 6 Hektaren sichern. Die bis zu 45 Jahre alten Rebstöcke werden nachhaltig bewirtschaftet. Das Ziel der Ligerons ist es in naher Zukunft auf Bio umzustellen.
Ein idealer Begleiter zu gebratenem Süsswasserfisch wie Zander oder Felchen, zu Poulet mit Kräutern oder einem klassischen Zwiebelkuchen. Besonders schön zeigt sich der Chardonnay auch zu mittelreifem Comté.
Das Weingut befindet sich im Côtes du Jura in der Region Château-Chalon in einer kleinen Gemeinde mit lediglich 141 Einwohnern, welche offiziell als eines der schönsten Dörfer Frankreichs klassifiziert ist. Das Weinbaugebiet umfasst zudem noch die Gemeinden Domblans, Menétru-le-Vignoble und Nevi-sur-Seille. Bereits seit dem Jahre 1936 geniesst Château-Chalon den Status AOC. Auf den rund 45 Hektaren wird vor allem Savagnin für den Vin Jaune angebaut. Jedoch findet man hier zunehmend auch internationale Sorten wie Pinot Noir und Chardonnay.
Chardonnay Die Traubensorte Chardonnay ist eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten der Welt. Diesen Erfolg verdankt sie ihrer grossen klimatischen Anpassungsfähigkeit. Fast in jedem weinbauenden Land bringt sie ansprechende und schmackhafte Weine hervor. In der Schweiz wird die Chardonnayrebe in jeder Region kulitiviert und belegt hinter Chasselas und Riesling x Sylvaner den dritten Platz unter den weissen Rebsorten.
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Jahrgang 2022
Der Chardonnay «En Lya» von der Domaine des Carlines ist ein nicht-oxidativ ausgebauter Weisswein aus dem französischen Jura, der Aromen von weissem Pfirsich, Zitruszesten und Feuerstein mit einer lebendigen Säure verbindet. Geprägt von grauen Lya-Mergelböden, zeichnet er sich am Gaumen durch eine cremige Textur und ein langes, salziges Finale aus.
Genusstemperatur ist ca. 12° C
Gegründet wurde die Domaine des Carlines Ende 2015. Der im Jura geborene Patrick Ligeron und seine Frau Sophie, die schon seit langem in der Weinbranche tätig ist, haben seit Jahren nach einer Möglichkeit, ein eigenes Weingut zu gründen, Ausschau gehalten. Fündig wurden sie im kleinen Dorf Menétru-le-Vignoble in der Appellation Château-Chalon. Gestartet sind sie mit 5 Hektaren Rebfläche, doch bereits 2018 konnte sich das Paar weitere 6 Hektaren sichern. Die bis zu 45 Jahre alten Rebstöcke werden nachhaltig bewirtschaftet. Das Ziel der Ligerons ist es in naher Zukunft auf Bio umzustellen.
Ein idealer Begleiter zu gebratenem Süsswasserfisch wie Zander oder Felchen, zu Poulet mit Kräutern oder einem klassischen Zwiebelkuchen. Besonders schön zeigt sich der Chardonnay auch zu mittelreifem Comté.
Das Weingut befindet sich im Côtes du Jura in der Region Château-Chalon in einer kleinen Gemeinde mit lediglich 141 Einwohnern, welche offiziell als eines der schönsten Dörfer Frankreichs klassifiziert ist. Das Weinbaugebiet umfasst zudem noch die Gemeinden Domblans, Menétru-le-Vignoble und Nevi-sur-Seille. Bereits seit dem Jahre 1936 geniesst Château-Chalon den Status AOC. Auf den rund 45 Hektaren wird vor allem Savagnin für den Vin Jaune angebaut. Jedoch findet man hier zunehmend auch internationale Sorten wie Pinot Noir und Chardonnay.
Chardonnay Die Traubensorte Chardonnay ist eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten der Welt. Diesen Erfolg verdankt sie ihrer grossen klimatischen Anpassungsfähigkeit. Fast in jedem weinbauenden Land bringt sie ansprechende und schmackhafte Weine hervor. In der Schweiz wird die Chardonnayrebe in jeder Region kulitiviert und belegt hinter Chasselas und Riesling x Sylvaner den dritten Platz unter den weissen Rebsorten.
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