Primitivo Patù

Tenuta Giustini

ALLTAGSWEIN MIT HERZ
Ein Wein mit einer Top-Qualität, fair produziert und sehr preisgünstig. Ideal für den täglichen Genuss.

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Primitivo Patù

Tenuta Giustini

Anbaugebiet:
Italien / Apulien / Salento IGT
Rebsorte(n):
Primitivo
Ausbau / Herstellung:
Edelstahltank
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2018 Aktion 14.50 CHF 11.60

Jahrgang 2018
Die strahlend rubinrote Farbe und die delikaten, fruchtigen und würzigen Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pflaumen und Kirschen laden zum Geniessen ein. Am Gaumen präsentiert sich ein weicher, voller Körper mit einem gut eingebundenen Tannin und einer schmeichelnden, zart lieblichen Fülle. Ein vollmundiger, sehr ausgewogener und gehaltvoller Süditaliener.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Tenuta Giustini

Als die Familie von Giuseppe Papadopoli vor über 100 Jahren die ersten Reblagen kaufte, konnten sie sich noch die sonnigsten und besten Plätzchen in den bekannten apulischen Gemeinden Faggiano, Manduria und Pulsano aussuchen. Deshalb war ihre Ernte bei den Genossenschaften, an die sie verkauften, stets sehr begehrt. Erst 2005 ergriff Giuseppe spontan die sich bietende Chance, einen lang gehegten Traum zu verwirklichen: die eigene Weinproduktion, ausgerichtet auf Qualität anstelle von Quantität. Inzwischen ist auch Giuseppes Sohn Salvatore in den Familienbetrieb eingestiegen und zeichnet seit einigen Jahren für die naturnahe Weinproduktion verantwortlich. Zusammen mit Marianna und Angelica (im Bild mit Nick Wittwer an der Vinitaly 2016), die den Bereich Marketing und Export verwalten, hat Giuseppe heute ein junges Team um sich gruppiert, mit dem er die überaus intensiven und aromatischen Weine der Tenuta Giustini erfolgreich positionieren kann.

Passt sehr gut zu gegrilltem und gebratenem, roten Fleisch, Pizza, Pasta mit Fleisch- und Gemüsesauce, wie z.B. Orechiette alle Cime di Rapa, sowie zu Wurstwaren und zu reifem Käse.

Primitivo Untersuchungen haben ergeben, dass die Traubensorte Primitivo (auch Primativo, Uva di Creta und Primitivo di Gioia) ein Klon aus derselben Sortenart wie die Traubensorten Zinfandel aus Kalifornien und Crljenak Kastelanski aus Kroatien ist. Sie wird vorwiegend in Apulien angebaut. Weine aus dieser frühreifenden Traubensorte liefern tiefe, dunkle, fest strukturierte Weine mit schönen Beerenaromen, die oftmals Noten von Lebkuchengewürzen untermalt sind und meist einen relativ hohen Alkoholgehalt aufweisen.

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