Jahrgang 2021
Ein strahlender, strohgelber Weisswein, der mit besonders intensiven Aromen von Pfirsichen, Melonen, Birnen und Zitrusfrüchten sowie mit Noten von Vanille, Ginster und weissem Pfeffer punktet. Der geschmeidige Körper zeigt eine reiche Textur, eine zarte Bitternote und eine reife, gut eingebundene Säure mit einem mineralischen Ausklang. Ein grossartiges Weinerlebnis zu einem tollen Preis.

Genusstemperatur ist ca. 10° C

Die Azienda Agricola Monte del Frà liegt im Herzen des Gebietes Custoza, östlich des Gardasees rund 15 km von Verona entfernt. Die Kellerei wurde von den Brüdern Eligio und Claudio Bonomo 1958 gegründet. Der Betrieb befindet sich auch heute noch im Besitz der Familie Bonomo (im Bild), die rund 140 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Bei der Weinerzeugung wird grosses Augenmerk darauf gelegt, dass die Weine neben der hohen Qualität, stets die charakteristischen Merkmale des Weinbaugebietes widerspiegeln. Stolz darf die Familie auf die vielen, hohen Auszeichnungen ihrer Weine im Gambero Rosso sein. Vor allem sei hier die Auszeichnung "Best Wine Quality/Price " (bestes Preis- Leistungsverhältnis) vom Wein Cà del Magro zu erwähnen.

Ein Weisswein, der ausgezeichnet zu Austern und Muscheln, zu gebratenen Meeresfischen sowie zu rohen Fischgerichten, wie z.B. Sushi oder Graved Lachs passt. Aber auch zu einer glasierten Entenbrust, zu Nudeln mit Käse- oder Gemüsesauce, zu frischen Spargeln oder zu Frisch- und Weichkäse, wie z.B. einem Taleggio, ist er ein Genuss.

Garganega Garganega ist eine wuchskräftige und sehr ertragreiche Rebsorte, die vorallem in Italien in der Region Venetien anzutreffen ist. Meist wird diese Traubensorte als Verschnittpartner verwendet und den Weissweincuvées eine wunderbare, nach Zitronen duftende Aromatik verleihen. Trebbiano Toscana Trebbiano Toscana bzw. Ugni Blanc ist eine alte, weisse Rebsorte, die weltweit angebaut wird und letztlich auch deshalb unzählige Synonyme besitzt. Sie ist spät reifend, äusserst frosthart und sehr ertragreich. Charakteristisch für diese recht neutrale Traubensorte ist die hohe Säure bei einem relativ geringen Alkoholgehalt, weshalb sie auch oft mit anderen Weinen verschnitten wird. In Frankreich werden aus dieser Traubensorte die Grundweine für die Cognac-Produktion gekeltert. Cortese Cortese ist eine weisse Rebsorte, die in verschiedenen Regionen Italiens angebaut wird und schon lange dort beheimatet ist. Die edlen Weine, die aus dieser Traubensorte gewonnen werden schmecken besonders gut, wenn sie jung genossen werden. Sie sind frisch,ausdrucksvoll, weisen schöne, fruchtige Aromen auf, weshalb sie als gute Essensbegleiter unter anderem zu Fischen und Meerfrüchten gelten. Incrocio Manzoni