Jahrgang 2020
In der Nase begeistert dieser Wein mit Aromen von Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen besticht er mit einem weichen Auftakt, der sich mit einer angenehmen Mundfülle und einer guten Ausgeglichenheit zwischen einem dezenten Tannin und einer schönen Extraktsüsse präsentiert. Der Abgang ist anhaltend und die Komplexität und Frucht bleiben noch lange wahrnehmbar. Ein leckerer, fruchtiger Wein, der viel Trinkspass bereitet.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Als die Familie von Giuseppe Papadopoli vor über 100 Jahren die ersten Reblagen kaufte, konnten sie sich noch die sonnigsten und besten Plätzchen in den bekannten apulischen Gemeinden Faggiano, Manduria und Pulsano aussuchen. Deshalb war ihre Ernte bei den Genossenschaften, an die sie verkauften, stets sehr begehrt. Erst 2005 ergriff Giuseppe (im Bild) spontan die sich bietende Chance, einen lang gehegten Traum zu verwirklichen: die eigene Weinproduktion, ausgerichtet auf Qualität anstelle von Quantität. Inzwischen ist auch Giuseppes Sohn Salvatore in den Familienbetrieb eingestiegen und zeichnet seit einigen Jahren für die naturnahe Weinproduktion verantwortlich.

Dieser Italiener passt vorzüglich zu typisch italienischen Gerichten und ist deshalb der optimale Begleiter zu Pasta, Pizza, Risotto und Gerichten mit Kaninchen.

Negroamaro Der Name Negroamaro bedeutet “schwarzer Bitterer“ und ist in Süditalien neben dem Primitivo eine der beliebtesten Rebsorten für den Weinbau. Sie ergibt sehr kräftige Rotweine, die in neuerer Zeit auch wieder vermehrt sortenrein gekeltert werden, nachdem sie lange Zeit vor allem für Assemblagen verwendet wurden. Die fruchtigen Aromen erinnern vor allem an schwarze Johannisbeeren und Kirschen.