Clos

Le Corti dei Farfensi

Weinpass drucken

Clos

Le Corti dei Farfensi

Anbaugebiet:
Italien / Marken IGP
Rebsorte(n):
Sangiovese
Bio-Information:
Biologisch zertifizierter Weinbau
Ausbau / Herstellung:
Stahltank
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2017 19.00 CHF 19.00

Jahrgang 2017
Die vielschichtigen Aromen erinnern an Sauerkirschen, Rosen und Lakritze. Der solide Körper präsentiert sich mit einem reifen, straffen Tannin, einer schön eingebundenen Säure und einem füllenden Alkohol. Ein Sangiovese mit sehr viel Persönlichkeit.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Passt sehr gut zu Gulasch und anderen geschmorten Fleischgerichten, zu Braten vom Kalb und Schwein, zu Kaninchen, zu Pasta mit kräftig gewürzten Saucen, zu Steinpilzragout, zu Risotto und zu Halbhartkäse.

Sangiovese Sangiovese wurde bereits von den Etruskern angebaut. Die Toskana und Emilia-Romagna sind das Mutterland und auch die Hauptanbaugebiete. Weine aus dieser spätreifenden Sorte sind dunkelrot, oft alkohol-, tannin- und säurereich und, je nach Vinifikation und Ausbau, meist sehr lagerfähig.

Weinpass drucken