Jahrgang 2021
Ein sattes, kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen besticht das Auge. Der Wein bezaubert mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten, wie Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis. Harmonisch umgarnt wird die Duftfülle mit einem Hauch Eukalyptus und zarten Veilchennoten. Der ausgewogene Körper besitzt eine spannende Struktur und ist ausgestattet mit einer saftigen Säure und einem straffen, gut eingebundenen Tannin. Der anhaltende Abgang wird von einem feinen Mandelgeschmack begleitet. Ein toller, piemontesischer Wein mit Persönlichkeit, der mit längerer Lagerung reifen Weingenuss beschert, aber auch schon in der Jugend Freude bereitet.

Genusstemperatur ist ca. 13-14° C (leicht gekühlt servieren)

Das Weingut liegt inmitten der Langhe in La Morra, einem kleinen Ort mit zauberhafter Aussicht auf die sanften piemonteser Hügel. 1974 kaufte Beppe Dosio ein altes Gutshaus aus dem 18. Jahrhundert samt Rebberge und gründete seine eigene Firma. Mit Leidenschaft und ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein entwickelte er das Unternehmen vom kleinen Weingut – mehr Hobby als Lebensunterhalt – zu einem inzwischen weltweit etablierten und anerkannten Unternehmen. Auch wenn sich Beppe Dosio inzwischen aus dem Geschäft zurückgezogen hat, berät er das Unternehmen weiterhin in vielen Bereichen und die neue Eigentümerfirma Dosio Vigneti tritt tradionsbewusst in seine erfolgreichen Fussstapfen. Unter dem aufmerksamen Blick und der sorgfältigen Betreuung des erfahrenen Önologen Marco Dotta (im Bild) werden heute neben den klassischen Rebsorten wie Nebbiolo, Dolcetto, Barbera und Arneis auch Freisa, Merlot, und Cabernet Franc kultiviert.

Dieser Rotwein lässt sich herrlich zu Wurst- und Fleischspezialitäten geniessen, wie zu einer klassischen Salsiccia, zu einer Schweinsbratwurst, zu Spareribs vom Grill, zu einer groben Hauswurst oder zu Salami. Auch zu Lardo oder zu würzigem Käse wie Pecorino und Grana Padano ist er ein wahrhafter Genuss.

Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens. Es herrscht ein gemässigtes Kontinentalklima mit kalten, langen Wintern und Sommern, die Hagel, Gewitter und Nebel mit sich bringen können. Charakteristisch sind besonders die Gebirgsausläufer, welche teilweise bis zu 600 Meter emporragen. Das Piemont ist eine qualitativ hoch angesiedelte Weinbauregion. Die renommiertesten Appellationen gelten als DOCGs. Mit dem Barolo und Barbaresco besitzt die Region zwei Weine, die international hohes Ansehen geniessen. Die roten Hauptrebsorten sind Nebbiolo, Barbera und Dolcetto, bei den weissen sind es vor allem Cortese, Arneis und Moscato Giallo (Gelber Muskateller).

Dolcetto Dolcetto ist eine rote Rebsorte, die vornehmlich im italienischen Piemont zu Hause ist, wo sie neben Nebbiolo und Barbera zu den wichtigsten Sorten gehört. Wörtlich übersetzt heisst es aus dem Italienischen zwar “Der kleine Süsse“, doch die Weine sind in der Regel trocken, mit betörenden Aromen von Pflaumen, Kirschen und getrockneten Kräutern.