Côtes du Rhône

Saint Cosme

Jahrgang 2015
Wine Spectator
91/100 Punkte

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Côtes du Rhône

Saint Cosme

Anbaugebiet:
Frankreich / Côtes du Rhône AOP
Rebsorte(n):
Syrah
Ausbau / Herstellung:
Holzfass
Grösse Jahrgang Preis
  75cl 2016 14.50 CHF 14.50
  75cl 2018 14.50 CHF 14.50

Jahrgang 2016
Die Farbe ist purpurrot mit violetten Reflexen. Die Aromen von Cassis, Holunder, Veilchen und Steinfrüchten sind sehr ausdrucksvoll und einladend. Am Gaumen zeigt sich ein voller, dichter Körper mit einem leicht kernigen Tannin und einem füllenden Alkohol. Ein tiefgründiger, fruchtiger Wein mit sehr viel Charme.

Diese subjektive Wahrnehmung kann sich aufgrund der Lagerzeit verändern.

Genusstemperatur ist ca. 18° C

Saint Cosme

Das Château de Saint Cosme liegt nur ein paar hundert Meter vom Dorf Gigondas entfernt. Die Geschichte geht auf das Jahr 1490 zurück. Es wird als das älteste Weingut im Gebiet Gigondas bezeichnet. Heute wird das Weingut in 15. Generation von Louis Barruol (im Bild) geführt. Es umfasst rund 22 Hektar Rebfläche. Aus den daraus gewonnenen Trauben werden Jahr für Jahr Spitzenweine gekeltert. Louis Barruol wird von einigen renommierten Weinkennern, darunter auch Robert Parker, als einer der besten Weinmacher im südlichen Rhonetal angesehen. Wir sind stolz, seine Weine in unserem Sortiment zu führen.

Passt zu verschiedenen Braten, Ragoûts, Wildgerichten, Pastaspeisen, Gemüsegratins und auch zu würzigen, reifen Käsesorten.

Syrah Das Rhonetal ist die Heimat von der beliebten Traubensorte Syrah, die inzwischen rund um den Globus angebaut wird. Vor allem in der neuen Welt, wo sie unter dem Namen Shiraz bekannt ist. Die Syrahtraube treibt im Frühjahr spät aus, was bedeutet, dass die Gefahr für Spätfrost nicht allzu gross ist. Weine aus dieser Traubensorte weisen neben einer grossen Vielfalt an Aromen von verschiedensten dunklen Beeren, Pfeffer und Kräutern, einen hohen Tanningehalt auf. Deshalb werden diese eleganten, vollmundigen Weine häufig im Barrique (Holzfass) ausgebaut.

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